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苦瓜怎么做才不苦?苦瓜不苦的方法有哪些?[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-21 12:09 苦瓜苦瓜怎么做

苦瓜富含豐富的營養(yǎng),卻一直很難受到大眾的青睞,不論是大人還是小孩兒很多人都忍受不了苦瓜的苦味,許多人一聽到吃苦瓜就如臨大敵,讓主婦們很是為難。苦瓜怎么做才不苦呢?苦瓜不苦的方法又有哪些呢?

苦瓜怎么做才不苦?苦瓜不苦的方法有哪些?(1)

1. 高溫

在做苦瓜之前將苦瓜切片備用,然后將切片后的苦瓜用開水燙過之后再用。

苦瓜怎么做才不苦?苦瓜不苦的方法有哪些?(2)

2. 水漂

先將苦瓜剖開并去掉籽,切成條狀,然后用涼水沖洗,沖洗過程中用手輕輕揉搓,如此反復(fù)漂洗幾次,苦瓜的苦汁就會(huì)隨著涼水被沖走。

苦瓜怎么做才不苦?苦瓜不苦的方法有哪些?(3)

3. 鹽漬

將切好的苦瓜用少許鹽在碗中腌漬一小會(huì)兒,然后濾掉碗中的汁水,這樣可以減少苦瓜的苦味。

苦瓜怎么做才不苦?苦瓜不苦的方法有哪些?(4) 

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