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枇杷怎么吃?枇杷怎么剝皮?[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-21 11:02 枇杷剝皮

枇杷可以生吃也可以煮熟食用,采摘或者購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的枇杷通常需要搓洗干凈,去掉枇杷的絨毛和皮再吃,枇杷剝皮可以從頭部或者尾部開(kāi)始扒皮,熟透的枇杷的皮很好剝掉,還沒(méi)很熟的枇杷則相對(duì)麻煩一些,所以挑選枇杷的時(shí)候盡量選擇成熟枇杷更容易吃到嘴。

枇杷怎么吃?枇杷怎么剝皮?(1)

1、食用方法

還未熟透的枇杷生吃會(huì)很酸,所以可以加糖腌制一會(huì)兒再吃,為了避免它快速氧化,可以適當(dāng)加水密封冷鮮儲(chǔ)存幾小時(shí),腌制出來(lái)的枇杷會(huì)很甜,而且枇杷汁也會(huì)很好喝,成熟的枇杷可以直接食用,味道會(huì)很棒,同樣要注意氧化問(wèn)題,所以盡量剝多少吃多少,不要放置太久,如果是想要熬枇杷水,可以將剝好的枇杷放到冷水中浸著減緩其氧化速度。

枇杷怎么吃?枇杷怎么剝皮?(2)

2、生熟判斷

判斷枇杷是否成熟,可以通過(guò)色澤和軟硬程度來(lái)判斷,黃中泛青輕捏感覺(jué)較硬說(shuō)明枇杷還沒(méi)很熟,可以放置一段時(shí)間等它完全黃了再吃,成熟的枇杷會(huì)呈現(xiàn)出金黃色和橙色,這時(shí)枇杷基本已經(jīng)熟了,只是熟的程度會(huì)有些不同,輕捏一下如果果皮富有彈性有一定的軟度,說(shuō)明果實(shí)正是多汁甜美的成熟狀態(tài),此時(shí)就可以剝皮食用了。

枇杷怎么吃?枇杷怎么剝皮?(3)

3、剝皮技巧

枇杷的皮上有絨毛,能積灰塵,為了避免皮上的灰和絨毛在剝皮過(guò)程中沾到果肉上,需要?jiǎng)兤で靶枰獙㈣凌讼锤蓛?,然后去掉枇帶把的那頭,用牙簽將皮刮一遍,從枇杷把頭缺口開(kāi)始剝皮,很容易就能剝完了,尾部可以用指甲扣的方式將其去除,也可以在剝皮是時(shí)候直接將其扒掉。

枇杷怎么吃?枇杷怎么剝皮?(4)

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