柿子，味道清甜可口，營養(yǎng)價值較高，食用柿子可以為身體補(bǔ)充多種維生素、礦物質(zhì)、胡蘿卜素、膳食纖維、糖類物質(zhì)等營養(yǎng)成分，還具有潤腸通便、美容養(yǎng)顏等功效，有利于身體的養(yǎng)護(hù)。那腎結(jié)石能吃柿子嗎？相關(guān)知識介紹如下！

本文目錄

1、腎結(jié)石能吃柿子嗎？

2、空腹吃柿子會得腎結(jié)石嗎？

3、一天最多可以吃幾個柿子？

腎結(jié)石能吃柿子嗎？

過多食用柿子雖然會增加患結(jié)石的幾率，但其只會對消化道結(jié)石造成影響，一般是不會引發(fā)或者加重腎結(jié)石的，因此腎結(jié)石患者也能放心的食用柿子，并不會對病情造成不好影響。只是在吃柿子的時候一定要注意量，不然過多食用就會增加身體的負(fù)擔(dān)，柿子屬于寒性柿子，且鞣酸含量比較高，過多食用會大大增加脾胃負(fù)擔(dān)。

直接空腹食用這種酸性物質(zhì)較多的水果，很容易對腸胃產(chǎn)生刺激，引起一些消化道不適癥狀出現(xiàn)，因此不建議將柿子空腹食用。

長期過多食用柿子的話是會增加患消化道結(jié)石的幾率的，因為柿子屬于高鞣酸食物，其非常容易和體內(nèi)的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等成分結(jié)合生成不溶于沉淀物，這樣就會增加腸胃的負(fù)擔(dān)，并且時間一久就容易形成結(jié)石。因此已經(jīng)有消化道結(jié)石的患者更應(yīng)該謹(jǐn)慎食用柿子。

空腹吃柿子會得腎結(jié)石嗎？

空腹吃柿子易致胃結(jié)石而不是腎結(jié)石。柿子含有大量的鞣酸，空腹時胃內(nèi)沒有食物與胃酸作用時，胃酸就會與鞣酸形成一層膠凍狀的不易消化的物質(zhì)，并包裹其他食物纖維，殘渣形成胃結(jié)石。這些胃結(jié)石一般不能通過胃幽門進(jìn)入十二指腸，長期滯留在胃內(nèi)，引起胃部不適和疼痛。特別是未焐熟帶澀味的柿子，因含鞣酸量較多，空腹多吃更易患胃結(jié)石。如果有胃炎，胃潰瘍，還有可能誘發(fā)胃穿孔，胃出血等危險并發(fā)癥。小的胃結(jié)石可以經(jīng)腸道排出體外，大的胃結(jié)石會導(dǎo)致幽門梗阻，那時只有手術(shù)取石子了。吃柿子吃出了胃結(jié)石，甚至還要挨一刀，真劃不來。因此，吃柿子必須注意吃法，切不可空腹吃，也不要與酸性食物同吃，一次不可吃太多。

新鮮的山楂也含有膠質(zhì)，果膠和紅鞣質(zhì)等物質(zhì)，它們有強(qiáng)烈的蛋白聯(lián)結(jié)和收斂作用。果實中的纖維和膠質(zhì)與胃酸作用后可產(chǎn)生凝塊，尤其是在胃蠕動緩慢，胃張力低，空腹食用時，與胃酸作用后，在胃機(jī)械作用下形成較堅固的塊狀物，隨著進(jìn)食會愈積愈大，形成以山楂為核心的胃結(jié)石。當(dāng)結(jié)石大于胃幽門就不能自行排出，伴隨著胃蠕動會對胃黏膜產(chǎn)生機(jī)械性損傷，導(dǎo)致胃黏膜糜爛，胃潰瘍及出血癥狀。

一天最多可以吃幾個柿子？

對于正常成年人來說，一天吃1-2個左右柿子即可，柿子中含有豐富的維生素、膳食纖維、胡蘿卜素以及黃酮類物質(zhì)，營養(yǎng)價值非常高，適量食用能起到潤肺生津、緩解便秘、保護(hù)血管等多種作用。小孩子的話一天吃一個即可，過多食用就會增加身體的負(fù)擔(dān)，從而會對身體造成不好影響。

總結(jié)：由于柿子中的酸性物質(zhì)很容易與胃酸形成膠狀物質(zhì)，增加患胃柿石的風(fēng)險，而人體在空腹?fàn)顟B(tài)下，胃酸溶液更多，這時候吃柿子的話，發(fā)生的反應(yīng)會更為厲害。