懷孕期間的護(hù)理和飲食都需要特別留意，不僅營(yíng)養(yǎng)搭配要均衡，還需要考慮到很多其他的內(nèi)容，例如嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育情況，孕婦適當(dāng)食用葉酸是可以促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育的，下面就來(lái)詳細(xì)了解孕期服用葉酸吧。

1、孕期為什么要補(bǔ)充葉酸

葉酸是一種水溶性的維生素，是蛋白質(zhì)和核酸合成的必需因子，紅細(xì)胞，白細(xì)胞快速增生，氨基酸代謝，大腦中長(zhǎng)鏈脂肪酸，如DNA的代謝等都離不開葉酸。

葉酸是人體制造紅細(xì)胞不可缺的元素，更是影響胎兒神經(jīng)發(fā)育的重要營(yíng)養(yǎng)元素，女性在懷孕期間補(bǔ)充葉酸可以防止貧血，早產(chǎn)，妊娠高血脂癥，防止胎兒腦和神經(jīng)管畸形，并且能改善胎盤的營(yíng)養(yǎng)狀況，防止胎盤早剝發(fā)生，這對(duì)孕早期媽媽尤為重要。

2、什么方法可以補(bǔ)充葉酸

(1)飲食補(bǔ)充

葉酸廣泛分布于各種動(dòng)植物食物中，如動(dòng)物肝腎，雞蛋，豆類，綠葉蔬菜，及堅(jiān)果類食物都是葉酸的良好來(lái)源。

在補(bǔ)充葉酸時(shí)要注意，葉酸在烹調(diào)中容易被破壞，所以蔬菜不宜長(zhǎng)時(shí)間高溫烹炒，水煮，盡量快炒或洗干凈生吃，泡水時(shí)間不要太長(zhǎng)，以減少葉酸流失。

(2)服用葉酸片

女性在孕前3個(gè)月至孕早期三個(gè)月都要服用葉酸片，由于葉酸補(bǔ)充劑效果更直接，一般在受孕后每日應(yīng)該補(bǔ)充葉酸，這對(duì)于孕前就缺乏葉酸或曾生育過(guò)畸形兒的孕婦來(lái)說(shuō)有很好的效果，但對(duì)于不缺乏葉酸的孕媽媽來(lái)說(shuō)，注意飲食中的葉酸補(bǔ)充就夠了。

3、怎么判斷是否缺乏葉酸

一般來(lái)說(shuō)，缺乏葉酸的表現(xiàn)為巨幼紅細(xì)胞缺血，這類孕媽媽會(huì)出現(xiàn)精神萎靡，頭暈，面色蒼白，舌淡，食欲下降等癥狀，但是這些癥狀常與疲勞，消化不良等癥狀類似，所以不管是否缺乏葉酸，孕早期都可以開始服用葉酸片，懷孕前就有缺鐵性貧血的人，可以選擇含鐵的葉酸片，這樣既能補(bǔ)充葉酸，也能改善貧血問(wèn)題。

4、孕婦缺乏葉酸的危害

準(zhǔn)媽媽早期缺乏葉酸是導(dǎo)致寶寶患有先天性疾病的常見原因，可能造成胎兒先天性神經(jīng)管畸形，包括無(wú)腦兒及脊柱裂，有的新生兒患先天性心臟病以及唇腭裂等疾病也與準(zhǔn)媽媽缺乏葉酸有關(guān)。

5、葉酸一天補(bǔ)充多少足夠

準(zhǔn)備懷孕的女性從孕前3個(gè)月開始，每天補(bǔ)充400微克葉酸，懷孕期間，每天補(bǔ)充800微克葉酸，此外，產(chǎn)后哺乳期間每天繼續(xù)補(bǔ)充300到400微克葉酸，方可滿足自身的需要。

6、補(bǔ)充葉酸要注意什么

葉酸的補(bǔ)充需要一個(gè)較長(zhǎng)的時(shí)間，準(zhǔn)媽媽要連續(xù)補(bǔ)充葉酸一個(gè)月左右，才能改善體內(nèi)缺乏葉酸的情況，并且要每天補(bǔ)充。

酒精和藥物會(huì)妨礙葉酸的吸收，因此懷孕前一定要戒酒，如果正在服用其他藥物，應(yīng)該在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行調(diào)整，避免與葉酸沖突。

精子染色體異?？赡軐?dǎo)致不孕，流產(chǎn)或?qū)殞毾忍煨园l(fā)育不良，因此不止是孕媽媽要補(bǔ)充葉酸，準(zhǔn)爸爸也要多吃富含葉酸的食物，降低染色體異常的精子比例。

7、孕期飲食須知

1、全面原則：人腦主要由脂類、蛋白類、碳水化合物類、維生素（B、C、E）和鈣等營(yíng)養(yǎng)成分構(gòu)成。營(yíng)養(yǎng)攝取必須全面。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議每天最好攝取40種食品，至少也要14種以上。

2、均衡原則：研究證實(shí)，當(dāng)脂肪攝取量占人體總熱能的30%、蛋白質(zhì)占15%、碳水化合物占55%左右，人體就會(huì)達(dá)到一個(gè)良好的平衡狀態(tài)。單就脂肪而言，最好是做到飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸與單不飽和脂肪酸的平衡，即1∶1∶1的比例。至于鈣與磷兩種礦物元素，最佳比例則為2∶1。不過(guò)，生活中要如此細(xì)化很難操作，只要你做到了廣吃博食，不偏食，不挑食，也就大致差不多了。

3、自然原則：即從家常天然食物中精選對(duì)胎兒智力有突出貢獻(xiàn)的食物，作為三餐結(jié)構(gòu)的主體。大米、小米、玉米、紅小豆、黑豆、核桃、芝麻、紅棗、黑木耳、金針菇、海帶、紫菜、花生、鵪鶉蛋、肉、雞肉、魚蝦、草莓、金橘、蘋果、香蕉、獼猴桃、檸檬、芹菜、柿子椒、蓮藕、番茄、胡蘿卜、鵪鶉、葡萄、果仁、桂圓等。

4、植物性食物功效非凡：研究資料顯示：以植物性食物為主的孕婦，所生嬰兒可能比較小些，但骨骼結(jié)實(shí)，大腦皮層溝回因有充足的營(yíng)養(yǎng)而大量增加，大腦溝回也更加粗獷;而以肉食為主的孕婦所生嬰兒則不一樣，體格可能較大，但大腦皮層溝回較少。而大腦溝回的多少直接影響到孩子的智力，溝回越多，記憶的貯存量就越大，記憶力也越持久。