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吃涼粉血糖會升高嗎 高淀粉分解糖分誘發(fā)糖尿病

大眾健康網(wǎng) 2023-03-06 19:28 吃涼粉血糖會升高減肥能吃

涼粉,眾所周知其以醬油、醋、芥茉等佐料而食,清涼爽滑,為夏季風(fēng)味食品。涼粉的消暑解熱作用是廣為人知的,夏季食用可緩解氣候帶來的燥熱感,令身體更舒暢。那吃涼粉血糖會升高嗎?具體知識介紹如下!

本文目錄

1、吃涼粉血糖會升高嗎?

2、白涼粉和黑涼粉有什么區(qū)別?

3、涼粉減肥能吃嗎?

吃涼粉血糖會升高嗎?

因?yàn)闆龇郾旧硎菍儆跊鲂缘?,且不易消化,吃多了容易出現(xiàn)腹脹腹瀉的癥狀。對高血壓患者來說,吃涼粉很容易激發(fā)高血壓并發(fā)癥,因此高血壓患者要避免食用。

加上涼粉雖然本身不含糖,但是經(jīng)過人體的分解作用后會產(chǎn)生一些糖分,糖尿病患者一旦吃多,就很容易引起血糖增高,從而誘發(fā)糖尿病。

白涼粉和黑涼粉有什么區(qū)別?

白涼粉和黑涼粉,都是夏季消暑的特色美食,在大多數(shù)人的意識中,白涼粉和黑涼粉就是顏色的區(qū)別,但其實(shí),白涼粉和黑涼粉,除了在顏色上有區(qū)別之外,其制作原料、口感等也不盡相同,各具特色。

白涼粉是用新鮮的涼粉草制成,口感嫩滑爽口,顏色潔白,形態(tài)晶瑩剔透。而黑涼粉是用曬干的涼粉草制成,口感綿軟爽滑,顏色偏棕黑色,散發(fā)出黑珍珠般的光澤感。二者均是夏季消暑的首選。

需要注意的是,無論是白涼粉還是黑涼粉,只要市面上售賣的,大多都含有添加劑,不宜多吃。

涼粉減肥能吃嗎?

很涼粉本身的熱量是極低的,但是平時在吃涼粉的時候,肯定是不會直接食用做好的涼粉,而是需要加一些調(diào)味料的。這些調(diào)味料的加入,會使得涼粉的熱量翻上好幾倍。特別是外面小攤上賣的做好拌好的涼粉,往往還會加一些小菜,這樣的話涼粉的熱量其實(shí)并不低。

所以想要減肥的人群要注意了,涼粉只能作為零食、點(diǎn)心或者小菜來食用,如果想要將它作為主食來食用的話,肯定達(dá)不到減肥的目的的。

總結(jié):涼粉可用涼粉草、大米、紅薯和豌豆等材料制作,多為白色透明狀,像水晶一樣,味道清涼爽滑,有清熱解暑的作用,但不可以過量吃!

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