黑花生是彩色花生的一種,也被稱作富硒黑花生,黑?;ㄉ?。黑花生與紅花生相比,粗蛋白質(zhì)含量高5%,精氨酸含量高23.9%,鉀含量高19%,鋅含量高48%,硒含量高101%,營養(yǎng)更加豐富。那么,黑花生的營養(yǎng)有哪些?下面,和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧!
本文目錄
1、黑花生的營養(yǎng)
2、黑花生的功效與作用及禁忌
3、黑花生是轉(zhuǎn)基因食物嗎
黑花生是內(nèi)含鈣、鉀、銅、鋅、鐵、硒、錳和8種維生素及19種人體所需的氨基酸等營養(yǎng)成分。黑花生含量較高的10種氨基酸:黑花生富含18種氨基酸,氨基酸總量為27.57%,僅次于黑大豆,必需氨基酸比例占22.90%。
黑花生具有美容養(yǎng)顏的功效,因?yàn)樗写罅康奈睾突ㄇ嗨氐瓤寡趸煞?,能夠幫助抑制體內(nèi)的自由基,從而可以延緩皮膚衰老。
黑花生含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷等多種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì),適當(dāng)吃黑花生有助于身體成長。
要注意,因?yàn)楹诨ㄉ闹竞亢芨?,食用過多會導(dǎo)致體內(nèi)熱量增加,從而會大大增加肥胖的幾率。
黑花生不是轉(zhuǎn)基因食物。黑皮花生是根據(jù)花生遺傳性變異選擇高代材料經(jīng)輻射后有性雜交系統(tǒng)選育而成,性狀穩(wěn)定,可作種年年使用。因此,大家在食用黑花生時可以放心。
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