豬肝，眾所周知其含有豐富的維生素和微量元素鐵，補血效果很好。但是豬肝中也含有大量的膽固醇，而且豬肝本身就是解毒的，本身也會含有一些毒素的，所以很多家長認為小孩是不可以次豬肝的，那事實上如何呢?快來讓我們一起了解看看吧!

本文目錄

1、豬肝寶寶可以吃嗎?

2、豬肝寶寶吃了有哪些好處?

3、寶寶怎么吃豬肝?

4、寶寶吃豬肝注意什么?

豬肝寶寶可以吃嗎?

豬肝是我們?nèi)粘２妥郎铣Ｒ姷氖澄?，營養(yǎng)價值很高，有補血、明目的功效。寶寶六個月大時，家長可以給孩子做點豬肝泥吃。因為豬肝含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵，較多的維生素A、B1、B2、C，煙酸等，能補鐵、養(yǎng)血，有益于寶寶健康。

豬肝寶寶吃了有哪些好處?

寶寶吃豬肝，可以補充身體所需的營養(yǎng)素，為生長發(fā)育提供助力，也可以用于輔療缺鐵性貧血和夜盲癥、干眼病及角膜軟化癥等眼部疾病。

如果是給寶寶做輔食，那么每次最好不超過20克，即滿滿1湯匙的肝泥即可。這樣既不會吃維生素A過量，污染物總量也不至于過多。豬肝含有豐富的維生素A、B1、B2等多種營養(yǎng)素。其中維生素A含量極為豐富，對防治嬰兒維生素A缺乏所致的夜盲癥有良好的作用，寶寶常吃豬肝可逐漸消除眼科病癥，保護視力。

寶寶怎么吃豬肝?

食材：豬肝20克。

做法：豬肝洗凈備用。用鐵湯匙刮成細漿。再加少許水蒸約5分鐘即可。

寶寶吃豬肝注意什么?

1、豬肝是最大的毒物中轉(zhuǎn)站和解毒器官，所以買回的鮮肝不要急于烹調(diào)，應(yīng)把肝放在自來水龍頭下沖洗10分鐘，然后放在水中浸泡30分鐘。

2、寶寶吃的豬肝烹調(diào)時間不能太短，至少要5分鐘以上，使肝完全變成灰褐色，看不到血絲才好。

3、寶寶吃的豬肝要現(xiàn)切現(xiàn)做，新鮮的豬肝切后放置時間一長膽汁會流出，會損失養(yǎng)分。

總結(jié)：豬肝中含有豐富的蛋白質(zhì)，有助于寶寶的智力發(fā)育和身體發(fā)育，是營養(yǎng)多多的輔食食材。不過，為免烹煮后偏硬、影響口感，建議媽咪先將豬肝刮成細漿后，再制成好吃的輔食。