黑米，在中國(guó)古代就為人所知，被稱為“貢米”(又稱為紫米或紫糯米)，它含有人體需要的4種氨基酸成分，蛋白質(zhì)含量也比一般大米高出許多。黑米最好是蒸或者煮著吃，才能更好地保留營(yíng)養(yǎng)?？梢杂煤诿装境芍?，也可以用紫糯米蒸制點(diǎn)心。那吃黑米可以補(bǔ)腎嗎?相關(guān)知識(shí)介紹如下!

本文目錄

1、吃黑米可以補(bǔ)腎嗎?

2、吃黑米有哪些作用?

3、黑米一天吃多少為宜?

4、長(zhǎng)期吃黑米的害處有哪些?

吃黑米可以補(bǔ)腎嗎?

因人而異。在中醫(yī)里面，有“以形補(bǔ)形”的說法，而黑色入腎，因此平時(shí)在生活中適當(dāng)?shù)囟喑砸恍┖谏澄锏脑?，是能夠益腎強(qiáng)腎、延緩衰老、增強(qiáng)人體免疫功能的，其中黑色食物一般指的是顏色呈黑色或紫色、深褐色的各種天然動(dòng)植物。

吃黑米有哪些作用?

1、抗氧化性。黑米具有很高的抗氧化性能，越吃會(huì)讓你越年輕。這是由包覆著它的那層深色外皮決定的。一般來說，顏色較深的水果或蔬菜抗氧化性能都不錯(cuò)哦，比如，葡萄、藍(lán)莓、覆盆子。

2、保護(hù)心血管。研究表明黑米可以預(yù)防心臟病發(fā)作和中風(fēng)。

3、幫助身體排毒并燃燒脂肪。黑米能夠幫助肝臟排毒，且它含有豐富的維生素B族，能夠促進(jìn)脂肪和糖類的代謝，避免脂肪的囤積。

黑米一天吃多少為宜?

一天吃50克到100克為宜。

黑米中含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)及微量元素等，普通人群可根據(jù)喜好進(jìn)食黑米，有益于身體健康，但注意黑米中含有大量膳食纖維，若進(jìn)食過量或長(zhǎng)期進(jìn)食均可增加胃腸道負(fù)擔(dān)，不利于正常的消化及吸收，容易引發(fā)便秘或腹瀉等癥狀，因此適量即可。

另外在食用黑米時(shí)，還需注意先將黑米長(zhǎng)時(shí)間浸泡，因?yàn)楹诿淄馄べ|(zhì)地較堅(jiān)硬，不易被胃酸和消化酶分解，需煮爛后食用，否則可能會(huì)引發(fā)急性腸胃炎等。

長(zhǎng)期吃黑米的害處有哪些?

很多人在吃黑米吃多了之后可能會(huì)感覺到黑米非常難吃，這些都是比較正常的現(xiàn)象，這是因?yàn)榇蠹以陂L(zhǎng)時(shí)間吃一種食物之后會(huì)感覺到有厭惡感，那么這個(gè)時(shí)候就會(huì)影響到大家的口感了。

黑米吃得過多，很有可能會(huì)造成消化不良的情況，這是因?yàn)榇蠹以谄綍r(shí)吃飯的時(shí)候如果吃得過多，很有可能會(huì)造成身體出現(xiàn)消化不良。黑米里面主要含有豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)人體的幫助也是非常大的，大家在平時(shí)應(yīng)該注意適量攝入黑米。

黑米吃的再多也有可能會(huì)出現(xiàn)上火的情況。黑米中含有豐富的纖維素，如果大家平時(shí)吃得太多，可能會(huì)造成便秘等情況，但是黑米中的營(yíng)養(yǎng)成分也是非常高的，所以大家在平時(shí)吃飯的時(shí)候一定要特別注意營(yíng)養(yǎng)成分的攝入，如果出現(xiàn)上火的情況，建議大家喝一些清火的茶葉，這樣都是對(duì)身體有很大幫助的。

總結(jié)：黑米中無論是脂肪、蛋白質(zhì)以及碳水化合物或者是維生素以及鈣元素，鎂元素，鉀元素等一些微量元素的含量都非常的豐富，因此適量吃好處是很多的。