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奇亞籽,眾所周知其含有的膳食纖維是屬于非水溶性膳食纖維,這種物質(zhì)在腸道中能夠吸水膨脹,食用后不僅可以讓人體產(chǎn)生飽腹感,同時(shí)還能夠增加糞便體積、潤(rùn)滑腸道,因此對(duì)于便秘具有改善和治療的作用。具體知識(shí)介紹如下!
本文目錄
1、吃奇亞籽會(huì)便秘嗎?
2、奇亞籽可以用牛奶泡嗎?
3、奇亞籽一天最多可以吃多少?
4、怎么吃奇亞籽比較好?
奇亞籽對(duì)便秘是有幫助的,奇亞籽中含有多種膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì),適當(dāng)?shù)姆闷鎭喿延欣谌梭w健康。奇亞籽之中的膳食纖維是屬于非水溶性膳食纖維,這種物質(zhì)在腸道中能夠吸水膨脹,食用后不僅可以讓人體產(chǎn)生飽腹感,同時(shí)還能夠增加糞便體積、潤(rùn)滑腸道,因此對(duì)于便秘具有改善和治療的作用。
奇亞籽可以用牛奶泡。奇亞籽中含有豐富的纖維素和果膠,吸水可以膨脹12倍,因此完全泡開(kāi)之后食用不容易出現(xiàn)消化不良的情況,為牛奶中的主要成分就是水分,因此奇亞籽可以用牛奶泡。
奇亞籽是薄荷類植物芡歐鼠尾草的種子,其中含有豐富的α-亞麻酸、多種抗氧化活性成分、膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)人體健康有一定的益處,但是任何食物都不宜過(guò)多食用,奇亞籽也是一樣,若是食用過(guò)多不僅起不到原有的功效,還可能會(huì)引起身體不適,一般建議健康的成人一天吃30克左右的奇亞籽即可。
營(yíng)養(yǎng)師建議,由于奇亞籽本身無(wú)味,因此可廣泛添加至任何食品中,如無(wú)糖優(yōu)格、鮮奶、沙拉甚至撒在白飯上直接食用,并不會(huì)影響其原有的風(fēng)味。
雖然奇亞籽含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,卻也不建議大量食用。營(yíng)養(yǎng)師解釋,盡管膳食纖維有助于降低膽固醇,但過(guò)量的膳食纖維,使得人體難以消化、吸收,因此并非所有族群都適合;如胃潰瘍、胃發(fā)炎、腸胃道手術(shù)后3個(gè)月內(nèi)之患者、對(duì)奇亞籽過(guò)敏者皆不宜食用,而一般健康的成年人也建議每天攝取15克即可。
總結(jié):奇亞籽為高纖維食物,能夠勻速地調(diào)節(jié)腸道,直至恢復(fù)正常。
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