蟲草花，生活中頗受歡迎的一種食材，時(shí)常會(huì)被當(dāng)中湯料或者藥膳來(lái)使用，近年來(lái)也逐漸成為了藥膳當(dāng)中的“寵兒”，廣泛受到老百姓的青睞。毫無(wú)疑問(wèn)蟲草花的食療價(jià)值是非常高的，日常生活中適量吃點(diǎn)蟲草花，對(duì)身體是非常好的。那蟲草花小孩可以吃嗎?快讓我們來(lái)一起了解看看吧!

本文目錄

1、蟲草花小孩可以吃嗎?

2、吃蟲草花有哪些作用?

3、蟲草花有白色的毛還能吃嗎?

4、蟲草花怎么吃?

蟲草花小孩可以吃嗎?

蟲草花有溫補(bǔ)的作用，但是要經(jīng)常喝才有用，一歲以后的寶寶都可以喝一些，但是一般不提倡小兒進(jìn)補(bǔ)過(guò)早，寶寶最好在三歲前不要進(jìn)補(bǔ)。因?yàn)閷殞毿?，身體不需要過(guò)多的補(bǔ)品，過(guò)早進(jìn)補(bǔ)會(huì)使寶寶的第二性征發(fā)育提前，不利于寶寶的身心健康。

蟲草花呈美麗的金黃色，蟲草花有蟲草的藥效，卻不像蟲草貴，口感還不錯(cuò)，其性質(zhì)平和，不寒不燥，具有補(bǔ)肺、補(bǔ)腎和護(hù)肝、養(yǎng)肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽、急促，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)更發(fā)現(xiàn)其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補(bǔ)益效用相當(dāng)多，最適合肝腎陰虛的人士使用。

吃蟲草花有哪些作用?

1、提高免疫力，蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、蟲草素等營(yíng)養(yǎng)成分，其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調(diào)理機(jī)體內(nèi)環(huán)境，增強(qiáng)體內(nèi)巨噬細(xì)胞的功能，對(duì)增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能，提高人體抗病能力有一定的作用;

2、平喘止咳，秋季容易干咳的人群，用蟲草花熬湯可以滋潤(rùn)喉嚨，利于肺氣腫和氣管炎;

3、壯陽(yáng)補(bǔ)腎，男性服用蟲草花可以增強(qiáng)體力和精力，起到壯陽(yáng)補(bǔ)腎的作用，并且吃蟲草花還有利于恢復(fù)頭腦清醒、提高記憶力;

4、改善心血管疾病，蟲草花有極好的降血壓、降顱壓的效果，同時(shí)能夠有效的緩解腦血栓、手腳麻木、冠心病等相關(guān)癥狀;

5、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，蟲草花中含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)和脂肪，以及多種氨基酸、粗纖維和鈣、磷、鐵等人體所需要的礦物質(zhì)，除了消炎抗菌作用顯著之外，女性服用蟲草花還能起到滋潤(rùn)肌膚、美容養(yǎng)顏、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、抗衰老和抗疲勞的作用。

蟲草花有白色的毛還能吃嗎?

蟲草花長(zhǎng)了白毛是不能夠吃的，因?yàn)殚L(zhǎng)白毛的蟲草花發(fā)生了霉變。變質(zhì)的蟲草花會(huì)有大量的霉菌產(chǎn)生。如果吃了霉變的蟲草花，對(duì)身體會(huì)有很大的副作用，輕則中毒，嚴(yán)重的會(huì)影響肝功能。同時(shí)長(zhǎng)了白毛的蟲草花，也沒(méi)有任何的藥用價(jià)值，它的原先的一些功效將會(huì)失去，因此說(shuō)吃了長(zhǎng)白毛的蟲草花，不但沒(méi)有作用，而且會(huì)影響身體，所以說(shuō)變質(zhì)的蟲草花就不要使用了。

蟲草花怎么吃?

1、燉湯

蟲草花瘦肉湯

原料：蟲草花、桂圓肉、淮山、芡實(shí)、瘦肉

做法：將原料置于燉盅隔水蒸或燉即可。

2、涼拌

涼拌蟲草花

食材：蟲草花、青椒、小米椒、香蔥、香醋、香油、鹽、蒜。

做法：把蟲草花的根部折去;然后用清水浸泡10分鐘。小米椒、青椒都切成小圈;香蔥切段;大蒜剁末。把香蔥段以外的調(diào)料食材放入碗里，攪拌均勻調(diào)成醬料汁。泡好的蟲草花洗干凈，放入鍋中開水燙一下。撈出瀝干后放在盤里。 把調(diào)好的醬料汁淋在上面，撒上蔥花就可以了!

3、熬粥

干貝草花粥

食材：江瑤柱、蟲草花、淮山、香米、鹽、花生油

做法：大米預(yù)先洗干凈用油鹽腌超過(guò)半小時(shí)以上?；瓷较髌で谐尚K。依次將大米、江瑤柱、淮山放入壓力鍋里注入大半鍋水。大火煮沸約二十分鐘熄火。打開鍋蓋把蟲草花加入一起大火煮沸約半小時(shí)轉(zhuǎn)慢火。慢火繼續(xù)煮沸約十分鐘熄火，食用之前加少許鹽即可。

總結(jié)：不建議長(zhǎng)期給孩子服用蟲草花之類的制劑，應(yīng)用起來(lái)相對(duì)來(lái)說(shuō)比成人要慎重。但是對(duì)于成年人、亞健康的人，或者是有腰酸背痛、腎功能比較弱、面色比較灰暗、身體比較虛的成年人可以使用，兒童不適合。