黑豆的營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B以及鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等元素，受到大家的歡迎。那么，黑豆泡一晚上第二天煮可以嗎？下面，和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧！

本文目錄

1、黑豆泡一晚上第二天煮可以嗎

2、黑豆可以煮粥嗎

3、黑豆煮多久能熟

黑豆泡一晚上第二天煮可以嗎

可以的。黑豆泡一晚上可以有效縮短黑豆的煮制時(shí)間，而且黑豆的浸泡時(shí)間越長會更容易煮熟。浸泡黑豆的最好時(shí)間是在8個(gè)小時(shí)左右，在天氣氣溫比較高的情況下，建議將泡著的黑豆放入冰箱冷藏處存放。另外，浸泡后的黑豆水也可以直接用來煮黑豆使用。

黑豆可以煮粥嗎

黑豆可以煮粥。煮黑豆粥先篩去壞的黑豆，然后進(jìn)行清洗，黑豆的表面會掉色，清洗的時(shí)候可以加幾滴白醋，黑豆會更軟。然后再用溫水浸泡2個(gè)小時(shí)左右。將泡好發(fā)脹的黑豆放到鍋中加水煮到豆皮裂開，然后加入大米繼續(xù)煮。還可以很據(jù)喜好加入小米、紅豆等谷物。煮好關(guān)火后在鍋里燜10分鐘左右就可以吃了?？筛鶕?jù)口味加入鹽或糖調(diào)味。

黑豆煮多久能熟

黑豆煮40分鐘就可以煮熟了，不過熬煮黑豆的時(shí)候要不斷加涼水，以此保證黑豆不會持續(xù)受熱變的軟爛。將鍋中燒開熱水之后，立即放入黑豆開始蒸煮，等到第一次熱水沸騰起來之后，可以加入適量冷水反復(fù)熬煮，40分鐘后即可出鍋。

熬煮黑豆的時(shí)候，也可以提前浸泡一下黑豆，把黑豆放入冷水中浸泡一夜可以減少熬煮時(shí)間。