香香甜甜的湯圓很多人都非常喜歡吃，尤其是不知道吃什么的時候吃幾顆湯圓很快就飽了，那滿滿的幸福感簡直不要太好了。但是煮湯圓也是要注意時間的，大多數(shù)情況下，湯圓浮起來之后再煮三分鐘左右就可以了，這樣就已經(jīng)熟透了。下面，就快和大眾健康網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！

本文目錄

1、煮湯圓要放鹽嗎？

2、煮湯圓的技巧

3、湯圓煮多久能熟

煮湯圓要放鹽嗎？

看口味決定。

1、如果是吃甜酒湯圓、甜味的湯圓、素湯圓一般是不放鹽的，也不需要放油，直接水煮熟了就能吃。

2、如果是吃咸味的湯圓，可以適量加一些鹽，給煮湯圓的水調(diào)味，增加口味，還可以煮一個鮮肉蔬菜底湯，讓湯圓口味更好吃。

煮湯圓的技巧

1、輕輕捏一下

糯米團在放入鍋內(nèi)之前，應先用手揉捏，使其外皮有一點裂紋。這樣，湯圓放入鍋內(nèi)后，可以在鍋內(nèi)和鍋外徹底煮熟，而不需要攪拌，而且軟滑可口。

2、煮沸后放入水

煮湯圓時，必須等到水沸騰，然后慢慢把湯圓放入鍋中。烹飪時，你必須輕輕地朝同一方向移動糯米團，以免粘在鍋上。

3、慢火煮

煮湯圓時，湯圓在高溫下煮沸后會漂浮起來。這時，你應該用小火慢慢煮，這樣餃子就不會混在一起，味道也會更好。

4、點冷水

再次煮餃子時，每次煮一次，并在鍋中加入適量冷水，使鍋中的元宵節(jié)保持滾動而不是滾動的狀態(tài)。煮兩三次后，煮一會兒，然后你就可以在鍋里吃了。

5、煮熟后，啟動鍋

煮熟的湯圓應立即煮熟，以避免在鍋中停留很長時間時粘在一起。如果你吃不完糯米團，你應該把它們撿起來，放在干凈的冷開水里。

湯圓煮多久能熟

煮湯圓的時間一般是10-15分鐘左右。

糯米團的蒸煮時間與其大小、蒸煮量和蒸煮溫度有關(guān)。例如，超市購買的速凍包裝糯米團可以煮10-15分鐘。如果煮久了，湯會變粘，湯圓會腐爛。

一般來說，糯米團浮在水面上就會成熟。飯前一定要把湯圓徹底煮熟。你不能吃太多未成熟的糯米團，這會導致腸胃不適。