血蚶是一種小海鮮，蚶肉味甘咸、性溫，入脾、胃、肝經(jīng)；具有補益氣血、健脾益胃、散結(jié)消痰之功效；用于癥瘕痞塊、老痰積結(jié)等癥；又有制酸止痛作用，可用治胃痛泛酸的病癥。下面，和大眾健康網(wǎng)一起了解一下吧！

本文目錄

1、孕婦可以吃血蚶嗎

2、血蚶可以過夜嗎

3、血蚶怎么保存

孕婦可以吃血蚶嗎

女性在有孕期間，最好是少吃血蚶，或者是不吃血蚶比較好。因為血蚶屬于海產(chǎn)品，里面寄生蟲和細菌很多，在日常做的時候，很難將血蚶里面的寄生蟲，或者是細菌清理干凈，孕婦如果吃了，就容易發(fā)生拉肚的現(xiàn)象，還有可能會影響到胎兒的生長發(fā)育。

血蚶可以過夜嗎

一般是不建議過夜的。

初上水的蚶，從海灘泥土中捕撈的，外殼涂滿濕污泥;從沙灘捕撈的，也有濕沙沾殼。新鮮泥蚶的蚶雙殼往往自動開放，用手撥動它則雙殼立即閉合。如外殼泥沙已干結(jié)，說明捕撈的時間較長。不新鮮的蚶，燙熟后血水不紅，味不鮮美，有的有異味。如在一盆蚶中，發(fā)現(xiàn)有少量有異味、臭味的蚶，說明整盆蚶不是新鮮的。

血蚶怎么保存

血蛤可以通過8-15度的水溫，水流動保存。也可以通過冷凍保存。冷凍也叫“制冷”，是應(yīng)用熱力學(xué)原理，用人工制造低溫的方法，冰箱和空調(diào)都是采用制冷的原理。從化工的角度，一般都是采用一種臨界點高的氣體，加壓液化，然后再使它汽化吸熱，反復(fù)進行這個過程，液化時在其他地方放熱，汽化時對需要的范圍吸熱。