南瓜雖然對(duì)健康有很多的好處，而且還具有減肥的作用，但是卻不能當(dāng)做主食來(lái)食用，短期如此對(duì)健康的營(yíng)養(yǎng)還不是很大，一旦長(zhǎng)期如此，對(duì)身體的傷害是無(wú)法估量的。所以千萬(wàn)不要把南瓜作為主食食用，以免對(duì)健康造成不利影響，下面就來(lái)詳細(xì)了解南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及需要注意的事項(xiàng)吧。

1、營(yíng)養(yǎng)分析

南瓜中含有大量的蛋白質(zhì)、膳食纖維、多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分，還含有少量的糖分。適當(dāng)食用具有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、利尿消腫、解毒殺蟲(chóng)、潤(rùn)腸通便、祛痰止咳等功效，而且還可以治療咳嗽、哮喘、支氣管炎、水腫、小便不暢、便秘、高血壓等不適病癥，因此吃南瓜對(duì)健康還是非常有利的，但是這些營(yíng)養(yǎng)無(wú)法滿(mǎn)足人體的營(yíng)養(yǎng)需求，所以是不適合作為主食食用的。

2、主食影響

如果將南瓜作為主食食用，會(huì)導(dǎo)致人體攝取的糖分不足，進(jìn)而會(huì)使人出現(xiàn)低血糖的癥狀，人體在這種環(huán)境中，會(huì)開(kāi)始使用分解體內(nèi)的脂肪、蛋白質(zhì)，轉(zhuǎn)化為皮套唐來(lái)維持血痰平衡。到目前為止，看起來(lái)是具有非常不錯(cuò)的減肥功效，但是實(shí)際情況卻很危險(xiǎn)。脂肪的大量分解會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)脂肪酸分泌過(guò)多，這種情況下很容易引發(fā)酮癥，從而對(duì)健康造成很大的危害。而且還會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)消耗過(guò)多，進(jìn)而導(dǎo)致消瘦嚴(yán)重，體質(zhì)下降、機(jī)體免疫力減弱，還容易出現(xiàn)各種并發(fā)癥，對(duì)健康危害極大。

3、食用禁忌

吃南瓜餅非只會(huì)為健康帶來(lái)好處，還可能會(huì)對(duì)健康造成不利影響。南瓜是溫性食物，吃的太多容易引起上火，而且如果患有熱癥疾病，還會(huì)導(dǎo)致病情加重，對(duì)健康造成不利影響。吃南瓜還容易滋生濕氣，吃的太多會(huì)導(dǎo)致濕氣在體內(nèi)大量堆積，從而很容易誘發(fā)各種不適病癥，對(duì)健康危害極大。