吃南瓜是可以養(yǎng)胃的，對腸胃健康都很有好處，而且適當(dāng)對健康還能帶來很多的好處，不過吃南瓜也有飲食規(guī)則，不能亂吃，否則可能會對健康造成不利影響。下面就來詳細(xì)了解南瓜的營養(yǎng)價值，以及飲食需要注意的內(nèi)容吧。

1、養(yǎng)胃方法

按照正確的方法吃南瓜菜可以有效養(yǎng)胃，首先是南瓜皮，如果要想養(yǎng)胃，首先吃南瓜的時候就需要削皮，南瓜皮相對果肉不宜消化，而且會對腸胃造成較大的刺激，所以需要削皮食用。然后就是烹飪方式，其中以蒸熟或者煮熟效果最佳，這樣的南瓜膳食纖維結(jié)構(gòu)被破壞，更容易被人體消化吸收，食用這樣的南瓜不會對健康造成較大的刺激，而且其中的果膠成分可以維護(hù)胃黏膜健康，從而達(dá)到很好的養(yǎng)胃效果。

2、其他功效

南瓜除了對腸胃有很大的好處以外，還有很多對人體有利的功效，適當(dāng)吃南瓜具有補(bǔ)中益氣、利尿消腫、消炎止痛、祛痰止咳、解毒殺蟲、潤腸通便、降血壓、降血糖等功效，還可以治療高血壓、高血糖、咳嗽、哮喘、支氣管炎、小便不暢、便秘、水腫、蛔蟲等不適病癥。不過這都是在適當(dāng)食用的前提下，所以還是需要了解南瓜的飲食規(guī)則的。

3、飲食規(guī)則

南瓜是溫性食物，不可長期大量食用，否則很容易使人出現(xiàn)上火癥狀，并且會使熱癥疾病病情加重。患過腳氣、黃達(dá)等疾病的人不宜吃南瓜，南瓜是發(fā)物，容易誘發(fā)這些疾病。南瓜不宜與蝦、蟹、鯉魚等食物一同食用，否則會使人中毒。南瓜不宜與羊肉一同食用，會對機(jī)體造成損傷。