山藥中含有豐富的淀粉和其他營養(yǎng)成分，是一種非常不錯(cuò)的補(bǔ)養(yǎng)類食物，而且還可以為人體帶來很多的好處。但是在吃三藥的時(shí)候也有許多需要注意的地方，其中淀粉對(duì)人體產(chǎn)生的影響較大，下面就來詳細(xì)了解山藥吧。

1、營養(yǎng)價(jià)值

山藥中含有的豐富營養(yǎng)成分可以為人體帶來各種好處，食用山藥具有補(bǔ)中益氣、消炎止痛、解毒排毒、潤(rùn)肺止咳、補(bǔ)腎益精、健脾養(yǎng)胃、生津止渴、降血糖等功效，在某些程度上還可以治療咳嗽、支氣管炎、肺炎、腎炎、腎虛、遺精、脾胃虛弱、體質(zhì)虛弱、氣血不足、糖尿病、腹瀉等不適病癥，而且對(duì)身體具有極佳的補(bǔ)養(yǎng)功效，還能胖豬身體清理殘留毒素。

2、糖尿病須知

山藥中含有的淀粉，對(duì)糖尿病患者也是由影響的，雖然吃山藥有降血糖的作用，但是糖尿病患者不能吃太多的山藥，因?yàn)榻笛堑淖饔檬怯邢薜?，其中含有的大量淀粉也?huì)促進(jìn)血糖升高，一旦吃的太多，也會(huì)導(dǎo)致血糖升高，反而對(duì)病情不利。

3、便秘須知

由于山藥中含有較多的淀粉，因此山藥在消化的過程中會(huì)消耗腸道內(nèi)大量的水分，進(jìn)而是腸道變得比較干燥，這對(duì)腹瀉癥狀有好處，但是會(huì)是排便變得困難，特別是對(duì)便秘患者，吃了山藥后可能會(huì)導(dǎo)致便秘病情加重。