春天是養(yǎng)肝最好的時期，通過飲食養(yǎng)肝特別關鍵。春天如何養(yǎng)肝？春天養(yǎng)肝吃什么好呢？這里將為大家詳細的列舉幾種養(yǎng)肝的食物，并且最佳的養(yǎng)肝飲食需求，以及還會告訴大家養(yǎng)肝是生活中需要注意的一些事情，為了健康情耐心看完吧。

1、養(yǎng)肝食物

飲食與生活息息相關，通過食物來養(yǎng)肝是最簡便，也是最直接的。

(1)蔥、蒜、青椒

蔥、蒜、青椒具有順氣養(yǎng)肝的作用，并且有增加食欲的功效，可以促進消化系統(tǒng)對營養(yǎng)的吸收和利用，更可以提高機體免疫能力，對肝臟的好處非常巨大。值得注意的是，大蒜不宜多吃，大蒜雖然對肝臟有很大的好處，但是食用過量也會對肝臟造成負擔。

(2)香椿

香椿具有護肝、潤肺、健脾、補血、活血等功效，還可以祛除風濕、清熱解毒，更有開胃的作用，非常適合作為春天的養(yǎng)肝食物。

(3)紅棗

紅棗具有補氣養(yǎng)血的功效，其溫補的作用非常適合在春天食用，對肝臟的好處很大，是一種非常適合在春天食用的養(yǎng)肝護肝食物。

(4)豆芽

豆芽具有清熱解毒、防止上火、養(yǎng)肝活血、健脾養(yǎng)胃等功效，而且在春天非常常見，是絕佳的春天養(yǎng)肝食物。

(5)金針菇

金針菇具有補肝養(yǎng)血、潤腸通便、益胃健脾等功效，還可以防治高血壓，并且可以提高人體免疫能力，是一種不可多得的養(yǎng)肝食物。

(6)菠菜

菠菜具有養(yǎng)血、滋陰、養(yǎng)肝的作用，而且還富含蛋白質(zhì)和礦物元素，春天食用對可以起到很好的養(yǎng)肝作用。菠菜中含有草酸，不利于人體吸收鐵元素，在沸水中撈一遍方可去除草酸。

(7)胡蘿卜

胡蘿卜中含有豐富的天然抗氧化劑成分，可以有效的畫質(zhì)肝臟衰老，并且可以提高肝臟的活性，修復受損的肝臟細胞，是養(yǎng)肝的圣品食物。

(8)蘆筍

蘆筍中含有的氨基酸，可以起到保護肝臟的作用，可以幫助肝臟解酒，是絕佳的解酒護肝食物。

(9)枸杞

枸杞中含有豐富人體所必須的蛋白質(zhì)、糖類和多種維生素，具有保護和滋養(yǎng)肝臟的作用，而且還可以防治肝炎，更可以調(diào)理腸胃健康，非常適合在春季食用。

(10)茼蒿

茼蒿具有很好的清火潤燥的作用，還具有清肝明目的功效，其養(yǎng)血效果也非常不錯，在春天食用可以清除肝火，維護肝臟健康。

2、飲食選擇

春天的早期、中期和后期對飲食的需求是不同的。春天早期天氣仍然寒冷，人體對熱量的需求較大，所以需要多吃溫性且熱量較高的食物；春天中期，在這個時期早中晚的氣溫變化較大，經(jīng)常驟冷驟熱，因此在每天的早晚攝取熱量較高的食物，中午可以多吃一些蔬菜，減少對肉類的攝??；春天晚期，氣溫就比較高了，此時適合吃一些清淡的食物，例如富含維生素的蔬菜。

3、護肝習慣

生活中的各種習慣，對肝臟的影響也是比較大的。保持良好的情緒，可以使肝臟保持正常的代謝；保證良好的睡眠，對肝臟的健康也很有幫助，睡眠的過程中肝臟也可以休息，做到勞逸結合。

4、養(yǎng)肝禁忌

飯后飲茶對肝臟的傷害級大，會導致大量的有毒物質(zhì)殘留在肝臟內(nèi)；在春天養(yǎng)肝的季節(jié)里，最好不要飲酒，酒精會對肝臟造成負擔。