蛋白質(zhì)是一種很重要的營養(yǎng)物質(zhì)，很多食物中都含有非常豐富的蛋白質(zhì)。然而有的人認(rèn)為花生中只含有大量的脂肪，沒有蛋白質(zhì)。那么花生里面有沒有蛋白質(zhì)？花生含有蛋白質(zhì)嗎？

1、花生含有蛋白質(zhì)

花生中是含有蛋白質(zhì)的，而且花生中的蛋白質(zhì)含量為24-36%，是比較豐富的。因此食用花生可以在一定程度上補(bǔ)充蛋白質(zhì)，經(jīng)常食用對身體好好多多。

2、其他的營養(yǎng)成分

除了含有比較豐富的蛋白質(zhì)之外，花生中還含有很多其他的營養(yǎng)物質(zhì)，其中就包括有脂肪、糖類、維生素A、維生素E、維生素K、卵磷脂、粗纖維、胡蘿卜素以及多種礦物質(zhì)和其他營養(yǎng)成分。而花生中的這些營養(yǎng)成分?jǐn)z入后對人體都有很多好處。例如花生中的亞油酸能夠防止膽固醇沉積在體內(nèi)，鈣能促進(jìn)骨骼生長發(fā)育等等。

3、適宜食用的人群

花生在我們的日常飲食中非常普遍，一般人都是可以食用的，特別是兒童和中老年人十分適合食用花生。這是因?yàn)榛ㄉ泻胸S富的鋅，兒童適量的補(bǔ)充鋅能夠增強(qiáng)大腦的記憶功能，促進(jìn)大腦發(fā)育，而中老人年補(bǔ)充鋅可以激活腦細(xì)胞，延緩人體衰老，有抗老化的作用。另外，產(chǎn)后乳汁不足的女性也非常適宜食用花生，因?yàn)榛ㄉ軌蝠B(yǎng)血通乳，具有下奶的功效。