發(fā)物通常指的是富有營養(yǎng)但是有刺激性容易誘發(fā)某些疾病或加重已發(fā)疾病的食物，因此不少人在患上某種疾病的時候，經(jīng)常會被醫(yī)生叮囑不要吃發(fā)物。那么紫菜是發(fā)物嗎？紫菜是不是發(fā)物？

1、算是發(fā)物

紫菜算是發(fā)物。一般來說，通?？梢苑譃榘l(fā)物按照來源主要可以分為食用菌類、海腥類、蔬菜類、果品類、禽畜類。而紫菜是海藻，屬于海腥類的食物，因此在一定程度是可以說紫菜是發(fā)物的。但是需要注意的是發(fā)物在日常生活中也是食物，因此除了特殊疾病之外，大家平時是可以放心食用的。

2、營養(yǎng)功效

紫菜的營養(yǎng)可以說是非常豐富的，因為紫菜中含有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鐵、磷、核黃素、胡蘿卜素、尼克酸等等，其中紫菜中的蛋白質(zhì)、鐵、磷、鈣、核黃素以及胡蘿卜素等的含量更是居于各類蔬菜前列，稱得上是"營養(yǎng)寶庫"。而除了營養(yǎng)豐富之外，紫菜還具有不錯的功效作用，中醫(yī)里就認為紫菜味甘咸，性涼，具有清熱解毒、軟堅散結(jié)、利尿的作用，可以用于治療咳嗽痰稠，飲酒過多，煩熱不安，腳氣，水腫等病癥。

3、食用禁忌

很多食物都是有著自己的食用禁忌的，紫菜也不例外，例如紫菜不適宜和柿子一起食用，因為會影響到對鈣質(zhì)的吸收。而除了這一點需要注意之外，人們在食用紫菜時還需要注意食用量，不可食用過多。這是因為紫菜是寒涼性的食物，如果大量食用可能會導(dǎo)致出現(xiàn)腹瀉的情況。