蘋果和核桃是可以一起吃的，這兩種食物的營(yíng)養(yǎng)并不會(huì)發(fā)生沖突，而且由于核桃和蘋果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很高，適當(dāng)食用可以為人體帶來(lái)不少的好處，但是在飲食方面也有許多要注意的地方，下面就來(lái)詳細(xì)了解核桃和蘋果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及各自飲食注意事項(xiàng)吧。

1、可以同食

美容護(hù)膚、抗衰老、保護(hù)心血管、潤(rùn)腸通便、寧心靜氣、平喘止咳、補(bǔ)中益氣、補(bǔ)腎益精、促進(jìn)消化、補(bǔ)腦、愉悅心情、安神、固精強(qiáng)腰、減肥、降膽固醇、活血化瘀、瘦身、清潔牙齒、緩解壓力、提高免疫力、補(bǔ)氣養(yǎng)血、降血糖、增強(qiáng)記憶力等功效，適當(dāng)食用還可以治療或緩解動(dòng)脈硬化、注意力不集中、情緒不暢、抑郁癥、心煩氣躁、記憶力減退、神經(jīng)衰弱、哮喘、貧血、消化不良、血瘀積滯、咳嗽、氣血不足、腎虛、肥胖、高膽固醇癥、失眠、便秘等不適病癥。

2、蘋果須知

蘋果是很多人都知道的健康養(yǎng)生水果，但是在食用的時(shí)候也是有禁忌的。蘋果不宜與海鮮、牛奶等食物一同食用，由于蘋果中含有較多的鞣酸，一同食用會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)發(fā)生沉淀，這不僅會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)的價(jià)值降低，而且還容易引起腸胃不適。剛吃完飯不宜吃蘋果，由于蘋果中的營(yíng)養(yǎng)成分影響，會(huì)對(duì)消化系統(tǒng)產(chǎn)生很多不利影響，容易引起消化不良。吃蘋果的時(shí)候不宜食用蘋果核，其中含有微量的氰化物，食用后雖然對(duì)健康并無(wú)較大影響，但是也會(huì)對(duì)健康造成不利影響。

3、和她須知

吃核桃需要注意的地方也不少，飲食不當(dāng)同樣會(huì)對(duì)健康帶來(lái)不利的影響。核桃中的營(yíng)養(yǎng)成分很難被人體消化吸收，因此對(duì)于消化能力較弱或者患有腹瀉疾病的患者來(lái)說(shuō)最好不要吃核桃。核桃不可與鱉肉一同食用，這兩種食物會(huì)相互作用產(chǎn)生毒素，食用后對(duì)健康不利。核桃不可與洋地黃一同食用，否則會(huì)增強(qiáng)洋地黃的毒性，食用后會(huì)使人出現(xiàn)中毒反應(yīng)。核桃不宜與濃茶同食，這兩種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相互作用，會(huì)導(dǎo)致核桃中含有的蛋白質(zhì)發(fā)生沉淀，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值降低，甚至還會(huì)引起腸胃不適。

4、核桃空腹吃好不好

1）最好不空腹吃

早上在吃早餐之前，我們一般都是先吃一些溫和、易消化的食物來(lái)暖暖胃，給胃做一個(gè)熱身運(yùn)動(dòng)，這樣才能保護(hù)我們胃部的消化功能。核桃所含的油脂類物質(zhì)豐富，熱量較大，如果早上空腹吃會(huì)不容易被消化，引發(fā)腸胃不適，孕婦在早上更加不要空腹吃核桃。

2）最佳食用時(shí)間

核桃是熱量較高的堅(jiān)果類食物，如果在飯前吃是可以增加飽腹感的，這樣可以減少進(jìn)食量，對(duì)于減肥的人來(lái)說(shuō)很適合。孕婦吃核桃的最佳時(shí)間在兩餐之間，可以是在早餐和午餐之間，也可以是在午餐和晚餐之間，這樣不僅能給孕婦的身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還對(duì)胎兒也有好處。

5、蘋果皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1）美白皮膚保護(hù)牙齒

蘋果皮能夠防止牙齒中污垢的出現(xiàn)，抑制嘴巴里細(xì)菌的活性，能夠?qū)故澄镏心承┪镔|(zhì)對(duì)于牙齒的腐蝕作用，從而保護(hù)我們的牙齒健康。還能夠讓我們的皮膚變得白皙嫩滑。

2）能夠補(bǔ)充膳食纖維

一個(gè)蘋果中，蘋果皮中的膳食纖維含量是要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于蘋果肉中膳食纖維含量的。吃蘋果的時(shí)候如果連著蘋果皮一起吃，就能夠攝入更多的膳食纖維，對(duì)我們的身體就會(huì)更加有好處。

3）能補(bǔ)充大量維生素

有人說(shuō)蘋果皮比蘋果肉更有營(yíng)養(yǎng)，這話說(shuō)得一點(diǎn)也沒(méi)有錯(cuò)，蘋果皮中的維生素含量是要高于蘋果肉中維生素含量的，因此連著蘋果皮一起吃，更能夠?yàn)槲覀兊纳眢w補(bǔ)充大量維生素。

4）吃蘋果皮保護(hù)肺臟

蘋果皮中含有某種物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠保證我們的肺部健康，使得我們的腹部不會(huì)受到污染的危害。如果你的肺不太好，那么平時(shí)就多多食用蘋果皮吧。

5）保護(hù)記憶防止癡呆

蘋果皮中含有的某種物質(zhì)，不僅能夠改善肺部功能，還能夠抑制老年癡呆的發(fā)生，保護(hù)我們的大腦，增強(qiáng)我們的記憶能力?？芍^是一舉多得。

6）抑制殺死癌癥細(xì)胞

蘋果皮中還富含多種抗癌化合物，這些化合物能夠抑制癌癥的發(fā)展，干掉我們體內(nèi)的癌癥細(xì)胞，所以如果你擔(dān)心你的肝部、乳腺等位置會(huì)得癌癥，就多多食用蘋果皮吧。

7）是減肥與瘦身利器

向來(lái)女性減肥都愛(ài)食用蘋果，一方面，吃蘋果能夠使你感覺(jué)到飽飽的；另一方面，由于蘋果是酸性，也能夠幫助消化。多吃蘋果不僅健康還能瘦身哦，但是不要空腹吃。