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玉米筍是轉(zhuǎn)基因嗎?玉米筍怎么做好吃?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-12-31 17:25 玉米玉米筍蔬菜

大家看到玉米筍這三個字,肯定會把重點放在筍上,其實,玉米筍并不是筍類的一種,它就是玉米幼嫩的果穗,也就是我們常說的嫩玉米。玉米筍并不是轉(zhuǎn)基因的產(chǎn)物,它就是玉米正常的生長過程長出來的,那么,玉米筍怎么做好吃呢?

玉米筍是轉(zhuǎn)基因嗎?玉米筍怎么做好吃?(1)

1、涼拌玉米筍

(1)涼拌玉米筍時需要準(zhǔn)備玉米筍兩百克,辣椒絲五克,蒜末五克,白醋十克,鹽與白糖和香油各適量準(zhǔn)備一些。

(2)把準(zhǔn)備好的玉米筍切成斜的片狀,再用沸水焯一下,取出過冷水降省時省力 ,降溫以后取出備用, 把辣椒絲和蒜末全部與玉米筍放在一起,再加入準(zhǔn)備好的調(diào)味料,用筷子調(diào)勻后裝盤就能食用。

2、玉米筍炒木耳

(1)玉米筍炒木耳也是它的常見吃法,在炒制時需要準(zhǔn)備木耳三十克,玉米筍四百克,胡蘿卜半個,生菜少許,姜、蒜以及鹽與生抽和食用油都要適量準(zhǔn)備一些。

(2)把木耳泡發(fā)洗凈以后撕成小朵,把胡蘿卜去皮切成片狀,把玉米筍也洗凈切成長的片狀,然后把它與胡蘿卜一起入沸水焯一下。

(3)炒鍋中放油加熱以后放入蔥姜炒香,然后放入玉米筍和胡蘿卜一起翻炒,炒勻以后放入木耳再加入生菜和食用鹽與生抽,然后接著翻炒,兩三分鐘以后就能炒好,炒好以后關(guān)火,取出裝盤,一份色澤誘人,香氣撲鼻的玉米筍炒木耳也就做好了。

3、培根焗烤玉米筍

(1)準(zhǔn)備玉米筍20個、培根兩片,和適量橄欖油、塩、洋香菜、起司絲、胡椒粉。

(2)玉米筍洗凈,橄欖油、塩拌勻 烤熟(小烤箱1圈) 培根切細(xì)鋪上烤出香氣, 再鋪上起司絲烤至金黃, 撒上胡椒粉、洋香菜即可。

4、清甜玉米筍蝦球

(1)準(zhǔn)備食材蝦球、玉米筍和適量蒜瓣、西貢醬汁。

(2)蝦洗凈去殼去蝦線,蒜切碎;

(3)鍋內(nèi)放油,炒香蒜;

(4)放入蝦,炒到變色;

(5)淋入西貢醬汁;

(6)撒入瀝干水的玉米筍,翻炒均勻。

5、玉米筍的營養(yǎng)

(1)玉米筍含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì),營養(yǎng)含量豐富;并具有獨特的清香,口感甜脆、鮮嫩可口。

(2)對心臟疾病,益乳,益肝,健脾,和胃,補(bǔ)腎,養(yǎng)顏護(hù)膚,抑癌抗瘤,抗衰抗輻射等具有良好食療作用。

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