很多人飲用番茄汁的習慣都是直接空腹飲用,而很多食物都是不太適宜空腹食用的。那么番茄汁可以空腹喝嗎?空腹可以喝番茄汁嗎?
(1)不宜空腹
番茄汁是不宜空腹飲用的,原因在于空腹吃番茄時,番茄中的膠質、果質、棉膠酚等成分就會與胃酸發(fā)生反應,從而凝結成塊狀物質,造成胃內壓力升高,引起胃擴張導致產生劇烈的疼痛,而番茄汁是利用番茄榨取得來的,同樣也會含有果膠等成分,所以一般是不建議空腹吃番茄,空腹飲用番茄汁的。
(2)營養(yǎng)功效
番茄汁中的營養(yǎng)是非常豐富的,其中番茄汁所含有番茄紅素和有機酸對人體尤其有益。番茄紅素是抗氧化劑,具有較強的抗氧化能力,因此可以清除人體捏的自由基,并且還能改善老年性黃斑病變,抑制細菌生長等等。而有機酸則既能保護維生素C不被破壞,又能促進鈣、鐵吸收,軟化血管。因此飲用番茄汁對人體是大有裨益的。
(3)飲用搭配
在飲用番茄汁時,比較適宜添加的調味品是蜂蜜。因為蜂蜜味道香甜,添加之后能夠增添風味,并且蜂蜜的熱量也比糖低還富含大量的營養(yǎng)物質,添加進番茄汁可以提升營養(yǎng)價值,對身體十分有益。
(1)番茄的價值
吃番茄有開胃、美容、美白、祛斑、防衰老的作用,具有清熱解毒、健胃消食、生津止渴等功效。
(2)空腹吃番茄
番茄中含有的酸類物質會刺激胃酸的分泌,生番茄中的某些化學物質會與胃酸反應生成不溶于水的塊狀物質,因此空腹吃生番茄會導致腸胃不適、腹痛、胃脹等不適反應。
(3)正確吃番茄
吃番茄具有健胃消食、生津止渴、開胃等功效,飯前喝番茄蛋湯就可以達到這種效果,不僅可以開胃,更不會對腸胃產生不適影響,還可起到助消化的作用。
(4)健康小貼士
番茄不宜選擇未成熟的青色番茄,或者有綠色斑點,或者有硬塊的番茄,這些番茄都不是自然生長成熟的,其中含有大量對人體有害的龍葵堿,會引起人體中毒反應。
(1)解除油膩
現(xiàn)在生活水平提高,餐桌上少不了大魚大肉,由于飲食太過于油膩,會導致胃部不適,甚至感覺脹脹的,這個時候可以吃一個生番茄,其酸甜的味道可以有效的解除油膩,甚至還具有開胃的效果,讓你還想再吃點東西,這個時候千萬不能再吃東西了,否則會對胃不造成傷害。
(2)促進消化
番茄中含有的豐富的膳食千萬和多種營養(yǎng)成分,可幫助腸胃蠕動,起到幫助消化的作用,其中含有的豐富有機酸更可促進腸道對養(yǎng)分的吸收。
(3)清潔牙齒
番茄中含有的果膠成分可清理飯后牙齒上殘留的殘渣,還可清理牙垢,而且還具有清新口氣的作用。
(4)清熱解毒
每天人體攝取的大量食物都會在消化的過程中產生毒素,番茄中的膠質成分可有效的吸附這些有毒物質,幫助人體排毒。
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