櫻桃番茄其實就是人們常說的小番茄，很多人都誤認為小番茄是圣女果，圣女果是轉基因食品的傳聞讓人們望而卻步，其實市面上那些各種顏色的小番茄都是櫻桃番茄，黃色的、紅色的、橙色的，這些都不是圣女果，圣女果原產(chǎn)于臺灣，它只是櫻桃番茄的一個品種，櫻桃番茄原本只是用于觀賞，后來專家發(fā)現(xiàn)其營養(yǎng)價值很高，所以才會廣泛種植和銷售，其果型似櫻桃，因此被稱為櫻桃番茄，其維生素C含量高，非常適合孕婦、兒童，以及高血壓、心臟病、眼底疾病、腎臟病等患者食用。櫻桃番茄是通過常規(guī)育種選育而成，并非轉基因。

1.如何挑選

市面上現(xiàn)在櫻桃番茄隨處可見，個個都飽滿圓潤，但是我們在挑選的時候還是要慎重，不要隨意亂抓，首先要選擇顏色紅艷有光澤的，然后輕輕捏上去感覺堅實飽滿，而非軟糯著色不勻，更不要買破裂已經(jīng)出汁的，這種經(jīng)過運輸受到擠壓，開裂后細菌容易滋生，黃色、橙色、紅色果實都可以食用，唯獨青色的不能買，因為青色屬于未熟透的，這種會含有番茄堿，食之則中毒。

2.營養(yǎng)價值

櫻桃番茄含有多種維生素和微量元素，還含有一種番茄紅素，能夠促進生長發(fā)育，增強抵抗力，延緩衰老，抗癌、防癌，無論是對兒童、老人還是孕婦都是有益的，還含有維生素PP，對與肝病患者有一定的治療效果，另外維生素A含量豐富，有效緩解眼睛干澀疲勞，對于長時間看電腦的上班族十分有效。

3.食用禁忌

櫻桃番茄營豐富，但是不宜空腹食用，因為空腹時人體胃酸分泌增多，櫻桃番茄中有些物質與胃酸容易生成難溶的塊狀結石，造成胃部不適，甚至引起結石病，另外痢疾、潰瘍和腸炎患者不宜食用櫻桃番茄。