人的體質(zhì)分為九種,除了平和體質(zhì)以外,其他的都是亞健康體質(zhì),而這些亞健康體質(zhì)是需要在平時(shí)通過(guò)不同的方法來(lái)進(jìn)行調(diào)養(yǎng),其中食療就是最常見(jiàn)的方法,但是吃的食物都是需要符合體質(zhì)的,食物有寒熱屬性之分,寒性體質(zhì)的人就不能吃涼性的食物,同時(shí)濕熱體質(zhì)的人也不能吃熱性的食物。包菜是涼性還是熱性呢?我們了解蔬菜的屬性,就可以依照自己的體質(zhì)來(lái)健康食用了。
包菜是一種性平味甘的蔬菜,一般情況下是適合大部分人食用的,但是包菜中含有硬質(zhì)纖維素,會(huì)加速腸胃蠕動(dòng),所以不適合脾胃虛寒、體質(zhì)虛弱和容易腹瀉的人食用。和包菜一樣屬于平性的常見(jiàn)蔬菜有:山藥、胡蘿卜、豇豆、香菇、芋頭等。
包菜看似普通,其實(shí)它的保健價(jià)值很高。包菜中含有豐富的維生素C、維生素U和B族維生素,能有效治療胃潰瘍,還能緩解牙痛、胃痛和一些外傷疼痛,同時(shí)包菜還是美容養(yǎng)顏的食物,它有很好的抗氧化作用。包菜中的葉酸對(duì)孕婦和胎兒都有很有利,不僅能為孕婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),還能預(yù)防胎兒畸形。
包菜能搭配的食物很多,并且能使食用價(jià)值更高。包菜適合搭配的食物有:木耳、胡蘿卜、西紅柿、魚和豬肉等,但是包菜不適合和黃瓜一起搭配使用,因?yàn)辄S瓜中含有大量的維生素分解酶,會(huì)使包菜中的維生素C不利于被人體吸收。