父母們要重視給嬰幼兒時期的孩子補充鈣質,充足的鈣質不僅可以促進骨骼發(fā)育,而且有助于提高身體免疫力和智力發(fā)育。在補鈣的視乎要注意不能和鈣質相沖的食物一起搭配,否則會影響身體對鈣質的吸收,那怎樣補鈣才能讓寶寶更好地吸收呢?
草酸容易與鈣元素結合而影響鈣的吸收。菠菜、雪菜、莧菜、空心菜、竹筍、洋蔥、茭白、毛豆等蔬菜中都含有大量的草酸。所以在給寶寶補鈣期間,最好將蔬菜先放到熱水中燙一下,或者是在飯前2小時或者飯后3-4小時再服用鈣劑。
給寶寶補鈣的時候鈣劑不要與主食一起吃。即使主食中沒有太多的草酸,只要胃里面塞太多食物,補鈣的效果就不會太好,因為混在食物中的鈣只能吸收約20%左右,剩余的鈣劑都浪費了。
補鈣是不宜與奶制品同時服用。因為過多的鈣離子會使牛奶出現(xiàn)凝固現(xiàn)象;鈣還會和牛奶中的其他蛋白質結合產(chǎn)生沉淀。另外,奶制品中本身含鈣較高,一次性服用大量的鈣,孩子不大吸收不了,反而會影響補鈣的效果。因此鈣劑不宜與奶同時服用。
維生素D可幫助腸道內(nèi)鈣的吸收,促使鈣在骨骼中沉積、減少從腎臟中排泄。缺少了維生素D,吃再多的鈣也吸收不了多少,骨骼也不會沉積更多的鈣。因此夏天應該多讓孩子曬太陽,皮膚經(jīng)過日光照射后可生產(chǎn)維生素D,秋冬季節(jié)日光不足,可以給孩子額外補充一些維生素D。
鈣磷比例均衡可以減少鈣的流失。正常情況下,寶寶體內(nèi)鈣、磷兩種礦物元素比例合適2:1,如果孩子的食譜恰好是這個比例,那么鈣的吸收利用率就搞,如果孩子過多的攝入碳酸飲料、咖啡、漢堡、比薩、小麥胚芽、薯條等高磷食物,導致大量的磷涌入身體,磷一旦過多,就會吧體內(nèi)的鈣趕出體外,導致缺鈣。
補鈣的同時家長千萬不要忘記給寶寶補鎂。因為鈣與鎂如同是一對好搭檔,當兩者的比例為2:1時,最利于鈣的吸收和利用。遺憾的是很多家長似乎都忘記了這點,導致寶寶體內(nèi)鎂元素不足,繼而累及鈣的吸收。
富含鎂的食物有:堅果(杏仁、腰果、花生)、黃豆、瓜子(葵花籽、南瓜子)、谷物(小米、大麥、黑麥)、海產(chǎn)品(金槍魚、鯖魚、小蝦、龍蝦)等食物含鎂較多。
鈣與鋅如果混合在一起服用,雖然鋅不會干擾鈣的吸收,但是鈣能降低鋅的吸收率,實際上兩者同時服用只能發(fā)揮補鈣的作用,補鋅的功能因為遭受抑制而無法發(fā)揮出來。究其原因在于,二者吸收需要同一種受體,這就造成了受體配比不合理,因而造成一種吸收多而另一種吸收少的后果。
第一名:芝麻醬
沒錯,芝麻醬是非常好的補鈣食品,含鈣量不遜色于奶酪。芝麻本身有硬殼,草酸含量高,營養(yǎng)素的消化率也低。但經(jīng)過磨制成芝麻醬,消化率大大改善。
吃1大勺芝麻醬,大概相當于25克的量,其中所含的鈣可達200毫克左右,實在不可小看。
在這我們向寶媽們推薦黑芝麻醬。黑芝麻做成的芝麻醬營養(yǎng)價值更高,包含了黑芝麻當中的全套營養(yǎng)和抗氧化保健成分,給寶寶的生長發(fā)育大有益處。
適合年齡:1歲以上
第二名:牛奶
每100克普通牛奶的鈣含量在102~107毫克之間。 1~3歲的寶寶每天飲奶量在400~500ml,每天能從牛奶中補充至少400毫克的鈣。
除了我們所熟知的鈣以外,牛奶中的磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利于鈣的吸收。
適合年齡:1歲以上
第三名:乳酪
奶酪是最好的食物鈣的來源,其鈣含量是牛奶的6~8倍,是純天然的補鈣劑,而且易吸收。
但是太小的寶寶一次不宜吃太多,正在添加輔食的寶寶還是要以母乳或配方奶為主。
對于1~3歲的寶貝來說,每天吃20~30克就可以了,可以提供150~200毫克的鈣,相當于每天需要量的1/3左右。
這個量也就是半個雞蛋那么大。媽媽只要認真看看包裝上的說明,就會知道“一片”或者“一塊”究竟有多少克了。
適合年齡:1歲以上
第四名:綠葉蔬菜
100克小油菜,含鈣量高達153毫克。不光小油菜,空心菜、菠菜、卷心菜、高麗菜都含有較高的鈣。
有的媽媽問蔬菜的含鈣量高于牛奶,那是不是說吃蔬菜比喝牛奶更補鈣?如果按照營養(yǎng)素密度來計算,牛奶的補鈣效益的確是低于青菜。
但如果按照吸收率計算的話,牛奶的吸收率要大大高于蔬菜。所以,即便蔬菜的含鈣量高,但牛奶飲用較方便,吸收率也高,相對于蔬菜,仍是較好的補鈣食物。
適合年齡:7個月以上
第五名:水豆腐
水豆腐(成分為豆?jié){和石膏)的含鈣量為每500克400-600毫克之間。每天給寶寶吃100克豆腐,也能輕輕松松攝入100毫克左右的鈣。需要提示的是,正在添加輔食的寶寶每次給兩勺即可。
適合年齡:10個月以上
豆類與豆制品:黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
海產(chǎn)品:鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
肉類與禽蛋:雞肉、羊肉都可以常吃,鴨蛋、肉松等都含有豐富的鈣質,可以經(jīng)常吃,對補鈣有很好的作用。
蔬菜類:黑木耳、蘑菇等。
水果與干果類:檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、橘餅、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個非常特別的功效——促進腸胃蠕動,增強消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起