孕婦在懷孕初期會(huì)需要服用葉酸，主要是對(duì)胎兒固定時(shí)期的發(fā)育比較好。但是其實(shí)很多人并不知道葉酸是什么東西，那么，葉酸到底是什么東西呢？葉酸又有什么具體的作用呢？

1、葉酸是什么

（1）葉酸由蝶啶、對(duì)氨基苯甲酸和L-谷氨酸組成，也叫維生素B9，是一種水溶性復(fù)合維生素，富含于新鮮的水果、蔬菜、肉類食品中。 天然的葉酸極不穩(wěn)定，易受陽(yáng)光、溫度、酸性環(huán)境的影響而發(fā)生氧化，而且人體對(duì)葉酸的利用度比較低，一般在40-50%之間，所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多。

（2）葉酸是酸性物質(zhì)，堿性食品。 葉酸在體外，用酸堿指示劑檢測(cè)會(huì)顯示呈酸性，屬于有機(jī)酸，因此是酸性物質(zhì)。但是在體內(nèi)可以完全氧化無(wú)殘留，不會(huì)造成酸性體質(zhì)，因此屬于堿性食品，這個(gè)與醋是類似的。

（3）天然葉酸廣泛存在于動(dòng)植物食品中，尤其以酵母、肝及綠葉蔬菜中含量比較多。 合成的葉酸起初系從肝臟浸出液中提取，采用合成法生產(chǎn)。葉酸傳統(tǒng)的合成路線是以硝基苯甲酸為原料經(jīng)酰氯化、縮合 、還原、環(huán)合而成。此工藝流程長(zhǎng)、收率低 、生產(chǎn)成本高。采用四甲氧基丙醇和對(duì)氨基苯甲酰-L-谷氨酸為主要原料，與三氨基嘧啶硫酸鹽反應(yīng)生成葉酸，總收率75%，純度98%。

2、葉酸的作用

（1）葉酸是人體利用糖分和氨基酸時(shí)的必要物質(zhì)，是細(xì)胞生長(zhǎng)和繁殖所必需的物質(zhì)。對(duì)細(xì)胞的分裂生長(zhǎng)及核酸、氨基酸、蛋白質(zhì)的合成起著重要的作用。 可以促進(jìn)蛋白質(zhì)的代謝，并與維生素B12共同促進(jìn)紅細(xì)胞的生成和成熟，人體缺少葉酸可導(dǎo)致紅血球的異常，未成熟細(xì)胞的增加，引起貧血以及白血球減少。

（2）葉酸是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。孕婦缺乏葉酸有可能導(dǎo)致胎兒出生時(shí)出現(xiàn)低體重、唇腭裂、心臟缺陷等。如果在懷孕頭3個(gè)月內(nèi)缺乏葉酸，還可引起胎兒神經(jīng)管發(fā)育缺陷，而導(dǎo)致畸形。因此，準(zhǔn)備懷孕的女性，可在懷孕前就開(kāi)始每天服用100微克到300微克葉酸。

3、對(duì)孕婦作用

（1）有效防止胎兒神經(jīng)管畸形

很多準(zhǔn)媽媽還沒(méi)弄清神經(jīng)管是什么，簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)，神經(jīng)管就是脊髓和大腦。胎兒在母體早期發(fā)育時(shí)間內(nèi)，需要進(jìn)行神經(jīng)管的發(fā)育與閉合，如果葉酸量不夠，就會(huì)造成神經(jīng)管閉合不正常，進(jìn)而造成嬰兒先天畸形，例如腦膨出，無(wú)腦兒，智力低下，脊柱裂等等。美國(guó)疾病控制中心研究發(fā)現(xiàn)，女性在懷孕前1個(gè)月以及剛懷孕的3個(gè)月內(nèi)，每天堅(jiān)持服用400微克的葉酸，可以使寶寶患神經(jīng)管畸形的概率減少50%～70%。

（2）有效預(yù)防胎兒先天性疾病、唇腭裂等表體畸形

懷孕頭三個(gè)月，是胎盤(pán)形成與寶寶器官分化的重要時(shí)期，在這個(gè)階段寶寶的細(xì)胞分裂處于旺盛階段，如果孕婦缺乏葉酸，則會(huì)導(dǎo)致寶寶出現(xiàn)心血管、骨骼、口唇、眼、腎等器官畸形，也就是我們常見(jiàn)的唇腭裂、先天性心臟病等等。而北京大學(xué)的一項(xiàng)研究表明，攝入足量的葉酸則可以有效阻止降寶寶出現(xiàn)表體畸形的癥狀，降低新生兒死亡率。

（3）減輕妊娠反應(yīng)

有些準(zhǔn)媽媽表示，在服用葉酸后，妊娠反應(yīng)減輕，嘔吐現(xiàn)象減少，乳房脹痛緩解。其實(shí)，作為維生素B群中的成員之一，葉酸不但可以減輕早孕反應(yīng)，還能補(bǔ)充因嘔吐而流失的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

（4）防止孕婦與胎兒貧血

有不少準(zhǔn)媽媽在懷孕期間出現(xiàn)貧血的癥狀，這主要是由于寶寶在母親的體內(nèi)，因成長(zhǎng)的需要會(huì)“搶奪”母親的血清鐵，如果母體的葉酸含量不足，就會(huì)形成貧血。長(zhǎng)久下去，寶寶會(huì)因?yàn)槟阁w貧血造成缺氧，嚴(yán)重者可引發(fā)早產(chǎn)甚至是死胎的后果。而母體也會(huì)因?yàn)樨氀菀仔纬扇焉镏卸?，分娩時(shí)子宮收縮乏力，產(chǎn)后抵抗力差恢復(fù)緩慢等不良現(xiàn)象。此外，葉酸還主要參與紅細(xì)胞的合成，因此補(bǔ)充足量的葉酸可以有效預(yù)防孕婦與胎兒貧血。

（5）促進(jìn)寶寶神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育

葉酸對(duì)寶寶DNA的生成與胎盤(pán)的形成有著極大的促進(jìn)作用，母體獲得足夠的葉酸，可以有效促進(jìn)胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。

（6）減少孕婦患先兆子癇的風(fēng)險(xiǎn)

什么是先兆子癇？它是女性在懷寶寶期間很容易患上的一種高血壓疾病，補(bǔ)充足量葉酸就可以降低患上該病的風(fēng)險(xiǎn)。

（8）其他作用

除了對(duì)孕婦與胎兒的積極作用外，它還對(duì)預(yù)防慢性心臟病，宮頸癌和乳腺癌，老年癡呆癥等有顯著的效果。