蜂蜜水中含有豐富人體所需的礦物質(zhì)元素和氨基酸等營養(yǎng)成分，適當食用可以為人體帶來很多的好處，而且在酒后適當食用蜂蜜水還可以起到解酒的作用，并且還可以維護人體各組織器官的健康，對人體可以帶來很多的好處，下面就來詳細了解酒后和蜂蜜水的好處吧。

1、解酒

喝酒后喝點蜂蜜水可以很快速的達到清醒解酒的作用，因為蜂蜜中的果糖可以有效促進酒精的分解吸收，所以喝酒之后喝蜂蜜水可以快速解酒。

2、緩解頭痛

喝酒后有人常常有頭痛不適癥狀，這多是由于酒水成分刺激以及腦血流量降低所致，蜂蜜中的特殊果糖因為可以加速酒精的代謝吸收，清除血液中的酒精，緩解頭痛不適，特別是紅酒引起的頭痛。

3、補充糖分

蜂蜜中的果糖含量高，進入人體后被消化吸收也很快，幾分鐘就可以快速到達血液，能有效緩解大量飲酒后導(dǎo)致的酒精性低血糖癥，為機體補充糖分。

4、促進睡眠

晚間聚餐喝了點酒，回家喝上一杯蜂蜜水，具有催眠作用，能使人很快入睡，蜂蜜具有一定的安眠，消除疲勞的作用，酒后喝蜂蜜水，第二天起床后精神飽滿，頭也不回痛啦。

5、喝酒后怎么喝蜂蜜水

1、喝酒后用溫水沖調(diào)蜂蜜，喝一杯即可，分量按照個人口味調(diào)配即可，甜度適中即可。

2、喝酒后也可用溫水泡檸檬與蜂蜜，做成檸檬蜂蜜水飲用，檸檬與蜂蜜一樣也有解酒的作用，檸檬中發(fā)揮解酒功效的是果酸，酒后喝檸檬蜂蜜水還有開胃，緩解惡心的效果。

6、蜂蜜水食用須知

1、睡前喝蜂蜜水，小心長胖又蛀牙

晚上睡前喝白開水，可以讓身體一夜新陳代謝作水分儲備，但如果喝了蜂蜜水，水中含有大量溶質(zhì)，密度上升，達不到睡前喝水的作用，而且會使血糖快速提高。蜂蜜水含有的糖分也極容易轉(zhuǎn)換成脂肪堆積在身體里，讓你悄悄長胖!

如果刷了牙再喝蜂蜜水就更糟糕了，大量的細菌會在你的口腔里腐蝕你的牙齒，因此晚上睡前喝蜂蜜水委實太不劃算!

2、把蜂蜜作為清晨第一杯水，不利健康

很多人覺得清晨空腹喝一杯淡淡的蜂蜜水，既潤腸通便又下火。但其實，這種做法并不可取。蜂蜜水中含有相應(yīng)的糖分，不是以單純水的形式存在。飲用后，蜜中的果糖要經(jīng)過人體代謝轉(zhuǎn)化為葡萄糖，才能被人體所吸收利用，這樣失去了清晨第一杯水清掃身體內(nèi)環(huán)境的作用。

而且，蜂蜜作為第一杯水，不能有效地補充機體細胞的水分，排尿時間比白開水相對減緩，降低體內(nèi)排毒的功效。此時的體內(nèi)沒有清除廢棄物，又來接受新的物質(zhì)，新物質(zhì)與廢棄殘渣混合，就呈現(xiàn)了體內(nèi)新舊雜合物質(zhì)的代謝吸收過程，不能很好地獲取蜂蜜的營養(yǎng)物質(zhì)，殘渣的再次代謝更不利于健康。

3、高溫沖飲蜂蜜損營養(yǎng)

蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，還含有豐富的酶、維生素、礦物質(zhì)等。食用蜂蜜時，要用溫水沖飲，水溫不超過60℃為宜。如果高溫開水沖入蜂蜜，不僅破壞了其豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，還會導(dǎo)致其天然的色、香、味都發(fā)生變化。

實驗證明：把蜂蜜加熱到67℃時，時間稍長，就會使蜂蜜內(nèi)的淀粉酶發(fā)生分解，色澤也變暗;蜂蜜中的維生素C破壞1/5至1/2。

4、過量食用引發(fā)糖尿病+齲齒

正常成年人每天食用蜂蜜約20~25克左右為宜。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬于單糖，可直接被人體吸收入血。如果一次進食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。長時間過量食用蜂蜜，會導(dǎo)致胰島素分泌不足，易引發(fā)糖尿病。

其次，蜂蜜含糖量很高，而且制作精細，成品粘稠，所以有很大的致齲力。因此，黏糊糊的蜂蜜，對牙齒來說并沒有什么好處。

5、空腹喝蜂蜜水，易致胃潰瘍

蜂蜜屬于甜食，,甜食有增加胃酸分泌的作用,胃酸過多對于胃粘膜有損傷。

長期空腹喝蜂蜜水，容易使體內(nèi)酸性增加，時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。所以，飲用蜂蜜水最好不要空腹喝,建議飯后飲用。

6、飯后馬上喝蜂蜜水不利消化

飯后馬上喝蜂蜜水，會稀釋胃液，使得進食的食物還沒來得及完全消化就進入小腸，不利食物消化。而且，食物遇到水容易膨脹，對胃部造成更大壓力。

長期飯后飲用蜂蜜水的話，會增加腸胃病風險。

7、用金屬杯子沖蜂蜜水營養(yǎng)遭破壞

蜂蜜呈酸性，保存或者沖泡時，最好不要使用金屬容器，以免發(fā)生化學反應(yīng)。

因為蜂蜜是帶有弱酸性的液體，與金屬接觸時容易起氧化反應(yīng)而析出如鐵、鉛、鋅、鋁等游離金屬元素，使蜂蜜顏色變黑，營養(yǎng)成分受到破壞。

如有人吃了這樣的蜂蜜，就會出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等中毒癥狀。

8、蜂蜜的相克食物

蜂蜜不宜與豆腐同食

豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機酸等，二者同食不利于人體的生化反應(yīng)。

蜂蜜不宜與韭菜同食

韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉，容易引起腹瀉。

漿蜂蜜不宜沖食豆?jié){

蛋白質(zhì)含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，還含少量有機酸，兩者沖兌時，有機酸與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀，不能被人體吸收。

蜂蜜正確食用法是以40℃~50℃溫開水沖服。