甘藍(lán)是我們?nèi)粘o嬍持泻艹R?jiàn)的一種蔬菜,甘藍(lán)又被成為卷心菜,應(yīng)該是很多人都喜歡吃的一種蔬菜,甘藍(lán)的味道吃起來(lái)甜甜的,而且鮮嫩可口,不管是清炒還是炒肉都是非常好吃的,甘藍(lán)不進(jìn)既有食用價(jià)值,還有藥用的價(jià)值,那甘藍(lán)有什么養(yǎng)生功效?甘藍(lán)的食療方法有哪些?
1.治療消化道潰瘍
【材料】甘藍(lán)500~700g。
【用法】將甘藍(lán)切碎,放進(jìn)榨汁機(jī)中攪碎榨汁,喝生甘藍(lán)汁??梢灾委熚笣兒褪改c潰瘍,緩解消化道潰瘍引起的胃脘脹痛。
2.治療精力下降
【材料】甘藍(lán)半棵,西紅柿2~3個(gè),紅椒1~2個(gè),香蔥1根,菜油、食鹽、醬油、花椒、食鹽各適量。
【用法】將所有蔬菜洗凈。紅椒掰成小塊,甘藍(lán)切絲,西紅柿切塊,香蔥切碎。在鍋里放適量菜油,開(kāi)火加熱,放入花椒和蔥花炒香,再加入甘藍(lán)、西紅柿、紅椒一塊翻炒,炒熟后加鹽調(diào)味,每天早上吃一次。有助于祛除寒濕、提升陽(yáng)氣,益氣補(bǔ)血、生津提神,緩解脾陽(yáng)虛、濕氣重引起的精神不振、困倦思睡等癥。
3.治療牙齦出血
【材料】甘藍(lán)250g,蓮藕250g,黑木耳2~3朵,香蔥1段,花生油、生姜、醬油、食鹽各適量。
【用法】將黑木耳泡發(fā),洗凈、撕開(kāi)。甘藍(lán)、蓮藕、生姜分別洗凈。蓮藕切片,甘藍(lán)切絲,生姜、香蔥切末。在鍋里加適量花生油燒熱,加入蔥姜末炒香,放入甘藍(lán)、蓮藕、黑木耳一塊炒熟,加醬油、鹽調(diào)味,有滋陰清熱、養(yǎng)血止血的作用。
具有重要的醫(yī)學(xué)保健作用,是一種天然的防癌藥物。甘藍(lán)中含有豐富的維生素C,維生素E,維生素U,胡蘿卜素,鈣、錳,鉬以及纖維素。在國(guó)際醫(yī)學(xué)領(lǐng)域,甘藍(lán)是一種重要的護(hù)肝藥品,主要針對(duì)脂肪肝、酒精肝、肝臟功能障礙等常見(jiàn)肝病。甘藍(lán)的化學(xué)成分中含有半胱氨酸和優(yōu)質(zhì)蛋白,這都是協(xié)助肝臟解毒的重要元素。甘藍(lán)還能刺激細(xì)胞制造對(duì)人體有益的Ⅱ型酶。在十大日常健康食品中,甘藍(lán)在防癌和護(hù)肝方面功能遙遙領(lǐng)先,是目前醫(yī)學(xué)界非常推崇的十字花科植物之一。甘藍(lán)的吃法很多,生食,清炒,燒湯,與其他食品混烽,還可做泡菜,淹菜,酸辣菜等。但以生食或以鮮品統(tǒng)計(jì)服為最佳食法。我們平常所說(shuō)的“卷心菜”就是甘藍(lán)中的一種。
食材:
紫甘藍(lán)、雞粉、食鹽、白芝麻、火麻油、鹽、白糖、白醋、雞精
步驟:
1.紫甘藍(lán)洗凈,切絲(可以切細(xì)點(diǎn))
2.加入適當(dāng)鹽和糖腌制一會(huì)兒,把多余的水分倒掉
3.準(zhǔn)備調(diào)味汁:鹽、白糖、白醋、亦舒堂火麻油、雞精,可以自己嘗一下,覺(jué)得味道可以就好。
4.將調(diào)味汁倒入紫甘藍(lán)中拌勻,撒上白芝麻!
金剛坐是瑜伽中常見(jiàn)的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起