中藥里有很多資源匱乏，藥用功效強(qiáng)的草藥，比方說(shuō)人參。人參是東北的寶貝，有百草之王的稱號(hào)，據(jù)說(shuō)還有千年人參，不過(guò)有文獻(xiàn)資料證明，人參著實(shí)存在了千年。如果你有幸收獲一只人參，那么該怎么保存人參呢，可以把人參放冰箱里嗎？

1、人參能放多久

如果是新鮮的人參，就不能放很長(zhǎng)時(shí)間，人參很容易遭蟲蛀，所以一定要存放好，后面小編會(huì)給大家講到的。經(jīng)過(guò)炮制加工的人參是可以放上幾年的，只不過(guò)偶爾需要拿出來(lái)透透氣，曬曬太陽(yáng)，注意不要讓人參受潮了。一般來(lái)說(shuō)，炮制過(guò)的人參，存放的時(shí)間并沒有明文規(guī)定，只是存放的時(shí)間越長(zhǎng)，人參的藥效就會(huì)越弱。

2、能放冰箱嗎

人參是可以放到冰箱儲(chǔ)存的。人參的存放方式還有以下幾種：一是與中藥細(xì)辛一起存放，細(xì)辛有獨(dú)特的芳香氣味，能驅(qū)蟲，這樣一來(lái)既可以避免人參不被蟲蛀，又不會(huì)影響人參的藥效。二是在放人參的容器中，放一些花椒，也可以防蟲。三是先將人參用干燥潔凈的食品袋裝好，并且把封口系好，然后放到盆子里，周圍放上木炭，能吸潮防止霉變蟲蛀。

3、怎么保存人參

很多人參都已經(jīng)被炮制過(guò)了，所以基本上沒有什么水分，最好的保存方法就是低溫保存法，因?yàn)槿藚⒑泻芏鄵]發(fā)油物質(zhì)，需要曬干以后，尤其是新鮮的人參，但不能長(zhǎng)時(shí)間晾曬，再放到冰箱里低溫儲(chǔ)存。