榴蓮是一種熱帶水果，在東南亞地區(qū)盛產(chǎn)，去過(guò)馬來(lái)西亞或者泰國(guó)的人就知道，那邊隨處可見(jiàn)的水果就是榴蓮，但是在國(guó)內(nèi)卻并不多見(jiàn)，因?yàn)楹芏嗳硕疾幌矚g榴蓮的氣味，大部分人都是因?yàn)榱裆彽臍馕抖鴮?duì)其敬而遠(yuǎn)之，但其實(shí)榴蓮的味道還是不錯(cuò)的，最重要的是榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，下面一起來(lái)看看榴蓮到底有哪些營(yíng)養(yǎng)成分。

1、榴蓮的營(yíng)養(yǎng)成分

每100克榴蓮含有蛋白質(zhì)2.6克、脂肪3.3克、膳食纖維1.7克、葉酸116.9微克、胡蘿卜素20微克、維生素C2.8毫克、維生素E2.28毫克、尼克酸1.2毫克、鈣4毫克、鉀261毫克、磷38毫克、鈉2.9毫克、鎂27毫克、碘5.6微克、硒3.26微克。

2、膳食纖維

每100克榴蓮含有1.7克膳食纖維，此成分能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，吸附腸壁上的有害物質(zhì)，加速排泄物的排放，從而具有潤(rùn)腸排毒的功效。

3、葉酸

榴蓮中含有豐富的葉酸，此成分是一種水溶性B族維生素，是人機(jī)體細(xì)胞生長(zhǎng)所必須的物質(zhì)，特別是孕婦人群對(duì)需求非常高。它具有胎兒神經(jīng)管畸形、唇腭裂、貧血和促進(jìn)胎兒發(fā)育的作用，同時(shí)還能預(yù)防冠心病等慢性心血管疾病和降低老年癡呆的發(fā)生率。

4、胡蘿卜素

胡蘿卜素具有較強(qiáng)的生物活性，在攝入人體后會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素A，此成分具有較強(qiáng)的抗氧化性，能清除體內(nèi)多余自由基，緩解皮膚細(xì)胞衰老，同時(shí)它還能維持眼睛的健康，具有改善夜盲癥和養(yǎng)顏潤(rùn)膚的功效。

5、鉀

榴蓮含有大量的鉀元素，此成分用于調(diào)節(jié)人體細(xì)胞內(nèi)滲透壓和體液酸堿平衡，有助于神經(jīng)系統(tǒng)的運(yùn)作，在攝入過(guò)量鈉而導(dǎo)致高血壓時(shí)，鉀有降血壓的功能。另外它還有維持心肌功能正常運(yùn)作和刺激神經(jīng)肌肉興奮的作用。

6、鈣、磷

榴蓮中鈣和磷成分99％存在于人體骨骼和牙齒中，用于促進(jìn)人體骨骼和牙齒的生長(zhǎng)發(fā)育，同時(shí)隨著人體的生長(zhǎng)，能夠不斷的更新其含量。

7、其他微量元素

榴蓮中微量元素的含量極其豐富，常時(shí)間攝入多種微量元素，對(duì)于提高免疫力和增強(qiáng)體質(zhì)有很好的幫助。

8、榴蓮的禁忌事項(xiàng)

1，糖尿病人忌食，榴蓮含有大量的糖分，食用后會(huì)加重病情。

2，肥胖和減肥人士少食，榴蓮的熱量較高，且糖分足，不宜多食。

3，榴蓮含有較高的鉀元素，腎病患者少食，以免加重病情。

4，便秘和痔瘡患者少食，榴蓮含有大量纖維素，過(guò)量食用會(huì)堵塞腸道，引起便秘。

5，榴蓮果汁較為濃稠，老年人少食為好，以免堵塞咽喉，危害身體。

6，榴蓮如果含有酒精氣味，請(qǐng)不要食用，此榴蓮已經(jīng)快要變質(zhì)。

7，榴蓮千萬(wàn)不要和酒一起食用，建議相隔6小時(shí)食用較佳。

9、榴蓮的功效作用

辛、甘，熱。入肝、腎、肺三經(jīng)。滋陰強(qiáng)壯、疏風(fēng)清熱、利膽退黃、殺蟲(chóng)止癢、補(bǔ)身體。可用于精血虧虛須發(fā)早白、衰老，風(fēng)熱，黃疸，疥癬、皮膚瘙癢等癥。

1.強(qiáng)身健體

經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體，健脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，溫暖身體，屬滋補(bǔ)有益的水果。

2.活血散寒、緩解經(jīng)痛

榴蓮性熱，食用后可以活血散寒，緩解經(jīng)痛，特別適合受痛經(jīng)困擾的女性食用，同時(shí)榴蓮改善腹部寒涼、促進(jìn)體溫上升，可以極好的調(diào)節(jié)寒性體質(zhì)的朋友。

3.開(kāi)胃促消化

榴蓮的氣味跟人的感覺(jué)截然不同，有的人覺(jué)得很臭很惡心，有的人卻覺(jué)得氣味芳香，韻味無(wú)窮。此種氣味造就了榴蓮的一大功效，就是開(kāi)胃、促進(jìn)食欲。同時(shí)榴蓮中富含膳食纖維，可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)。