葡萄酸甜可口又含有大量的營養(yǎng)成分，所以許多人都十分喜歡吃。其中很多人早上起床后往往又會(huì)吃不下飯感覺沒胃口，這個(gè)時(shí)候有的人就會(huì)想要吃一點(diǎn)葡萄這樣刺激食欲的食物。那么早上空腹吃葡萄好嗎？早上空腹吃葡萄可以嗎？早上空腹吃葡萄好不好？

1、早上空腹吃葡萄好嗎

人的腸胃在經(jīng)過一夜休息之后，功能處于激活狀態(tài)，消化功能尤其不強(qiáng)，早上吃水果能夠幫助消化吸收，利于通便，尤其是吃一些酸性不太強(qiáng)，澀味不是很濃的水果對(duì)消化系統(tǒng)更有幫助，葡萄就非常適合，只是脾胃功能不好的人群要注意，空腹吃涼的水果有可能造成腹瀉，最好慎重食用。

2、吃葡萄的好處

葡萄性味甘，酸，平，入肺，脾，腎經(jīng)，能補(bǔ)益氣血強(qiáng)筋骨、通經(jīng)絡(luò)、通淋消腫、利小便、滋腎益肝。葡萄中除了含有水分之外，還含有葡萄糖，果糖和戊糖，各種有機(jī)酸，礦物質(zhì)，各種維生素，氨基酸，蛋白質(zhì)，碳水化合物，粗纖維，鈣，磷，鐵，胡蘿卜素等，特別是葡萄皮和葡萄籽中含有一種抗氧化物質(zhì)白藜蘆醇，對(duì)心腦血管有防治作用;葡萄含鐵量較高，適合缺鐵性貧血人群食用;產(chǎn)后的婦女飯后吃葡萄既可幫助血液循環(huán)，又能增加身體中的血色素。

3、不同的葡萄營養(yǎng)價(jià)值不同

紫葡萄延緩衰老

紫葡萄中含有大量花青素，屬于類黃酮類物質(zhì)，這種物質(zhì)抗氧化性強(qiáng)，能有效抵抗和清除“自由基”，起到抗氧化，延緩衰老的作用，同時(shí)還能提高人體免疫力，改善膚質(zhì)，對(duì)保護(hù)視力也有一定幫助。

4、紅葡萄軟化血管

紅色葡萄即我們常見的紅提，其中主要含有一種名為逆轉(zhuǎn)酶的物質(zhì)，尤其在葡萄皮中含量豐富，這種酶能有效軟化血管，防止血栓形成，適合心血管疾病人群食用。

5、黑葡萄緩解疲勞

黑色葡萄中含有的礦物質(zhì)極為豐富，尤其是鎂，鉀，鐵等物質(zhì)，有助于人體營養(yǎng)平衡，當(dāng)人體處于疲勞狀態(tài)的時(shí)候，體內(nèi)的離子水平會(huì)出現(xiàn)紊亂，適量的吃些黑葡萄能夠有效緩解疲勞。

6、葡萄最好連皮一起吃

我們在吃葡萄的時(shí)候一般會(huì)將皮吐掉，但實(shí)際上葡萄皮中含有白藜蘆醇，這種物質(zhì)能夠幫助防止正常細(xì)胞癌變，具有良好的防癌抗癌作用，而且葡萄皮中還含有一種可以降低血壓的成分，具有很好的降壓和抗動(dòng)脈粥樣硬化的作用。所以說葡萄最好連皮一起吃保健功效更好。

7、吃葡萄要注意的禁忌

葡萄要洗干凈之后再食用;葡萄的含糖很高，所以糖尿病人應(yīng)特別注意忌食葡萄;吃葡萄后應(yīng)間隔4小時(shí)再吃水產(chǎn)品為宜，以免葡萄中的鞣酸與水產(chǎn)品中的鈣質(zhì)形成難以吸收的物質(zhì)，影響健康。

8、葡萄主要營養(yǎng)價(jià)值

1.葡萄含糖量高達(dá)10%～30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、酒石酸以及多種維生素B1、B2、B6、C、P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過度大有裨益，此外它還含有多種具有生理功能的物質(zhì)。把葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會(huì)相對(duì)高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。

2.果肉：葡萄含葡萄糖、果糖，少量蔗糖、木糖，酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸、紅酒多酚、種花色素的單葡萄糖甙和雙葡萄糖甙、焦性兒茶酚、沒食子兒茶精、沒食子酸鹽等。每100克含蛋白質(zhì)0.2克，鈣4毫克，磷15毫克，鐵0.6毫克，胡蘿卜素0.04毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.01毫克，尼克酸0.1毫克，維生素C4毫克。

3.葡萄皮：含矢車菊素、芍藥素、飛燕草素、矮牽牛素、錦葵花素、錦葵花素-3-β-葡萄糖甙。

4.種子：含油量9.58%。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當(dāng)人體出現(xiàn)低血糖時(shí)，若及時(shí)飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。