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南瓜紅豆野米盅怎么做?南瓜盅有什么功效?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-12-02 18:20 南瓜小米喝粥

提起南瓜、紅豆相信大家是不陌生的,這是平時(shí)比較多見的食物。另外野米也屬于常見食物之一,這三者搭配的話就可以做成南瓜紅豆野米盅了,不急美味,養(yǎng)生價(jià)值也比較高,且適宜于大多數(shù)群體。那么南瓜紅豆野米盅怎么做?南瓜盅有什么功效?

南瓜紅豆野米盅怎么做?南瓜盅有什么功效?(1) 

1、南瓜紅豆野米盅

南瓜盅屬于素菜類,而選用小南瓜,從份量和視覺上就給人帶來(lái)了素食瘦身的小清新感,再看里面的內(nèi)容,有紅豆、東北野米、金針、玉米等,紅紅綠綠,十分養(yǎng)眼,是典型的去脂養(yǎng)生路線。

話說(shuō)南瓜味甜肉粉,南瓜多糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑,而紅豆富含淀粉、脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素,野米更是氨基酸的小倉(cāng)庫(kù),加上金針、玉米等,各種維生素、礦物質(zhì)大聚會(huì),它們依序放入南瓜盅,并加進(jìn)鹽、味素,整個(gè)南瓜盅放入蒸籠蒸10分鐘即可。蒸后的食材在南瓜原汁的參合下,味道十分濃郁,這分明是一個(gè)飽含營(yíng)養(yǎng)的多味健胃養(yǎng)顏湯,產(chǎn)生的滋補(bǔ)作用足以修復(fù)節(jié)日貪嘴導(dǎo)致腸胃被油膩蹂躪的后遺癥。

特別是南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A,對(duì)維持正常視覺功效明顯,這一點(diǎn),那些經(jīng)常熬夜奮戰(zhàn)在電腦前,眼圈發(fā)烏的宅男們你懂得的。一份小小的南瓜盅,給你節(jié)后來(lái)次大大的保健。

2、南瓜不能和什么一起吃

(1)南瓜不能和羊肉一起吃

《本草綱目》中是有記載的:南瓜不可與羊肉同食,令人氣壅,南瓜是有補(bǔ)中益氣的功效的,而羊肉大熱補(bǔ)虛,如果兩者同時(shí)食用的話,會(huì)令人腸胃氣壅。

(2)南瓜不能和蝦一起吃

蝦肉中是有多種微量元素的,與南瓜同時(shí)食用時(shí),會(huì)跟南瓜含有的果膠成分反應(yīng),生成難以消化吸收的物質(zhì),導(dǎo)致痢疾。

(3)南瓜不宜和菠菜一起吃

菠菜中是有豐富的維生素C的,而南瓜則是含有一定量的維生素C分解酶,如果一起食用的話,會(huì)使得維生素C受到破壞,兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都會(huì)降低。

(4)南瓜不宜和紅薯一起吃

南瓜和紅薯都是屬于易滯氣的食物,如果兩者一起食用,更是容易出現(xiàn)或加重腸胃脹氣、腹痛、吐酸水等癥狀。

(5)南瓜不宜和土豆一起吃

南瓜和土豆都是屬于容易產(chǎn)氣的食物,食用之后容易導(dǎo)致脹氣,兩者同食的話,會(huì)加重肚子脹氣情況。

(6)南瓜和山藥不宜一起吃

南瓜中有維生素C分解酶,如果跟山藥一起吃的話,山藥中的維生素C成分容易被分解破壞,降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

(7)南瓜不宜和醋一起吃

南瓜和醋一起吃的話,醋中醋酸會(huì)破壞南瓜中的營(yíng)養(yǎng)成分。南瓜中的淀粉含量高,與含有醋酸的醋一起吃的話,會(huì)阻礙淀粉的分解,導(dǎo)致淀粉在胃中滯留而腐敗,對(duì)身體健康不利。

 

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