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孕婦喝什么湯對(duì)胎兒好?孕婦喝什么湯最好最有營(yíng)養(yǎng)?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-12-02 17:45 孕婦喝湯

孕婦不管在孕早期還是中期還是晚期,都需要補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng),這樣才利于胎兒的健康發(fā)育。很多家庭會(huì)燉一些滋補(bǔ)的湯品給孕婦吃,其實(shí),有些湯看似很有營(yíng)養(yǎng),但并不適合孕婦吃,那么,孕婦喝什么湯對(duì)胎兒好?孕婦喝什么湯最好最有營(yíng)養(yǎng)?

孕婦喝什么湯對(duì)胎兒好?孕婦喝什么湯最好最有營(yíng)養(yǎng)?(1)

1、適合孕早期喝的湯

孕早期(孕1-3月),由于妊娠嘔吐或胃口不好,很容易引起食欲不振,從而造成營(yíng)養(yǎng)不足,影響受精卵的正常發(fā)育。所以此期的湯類,主要以開胃止嘔與保胎為主。

(1)砂仁鯽魚湯

材料:鯽魚1條,砂仁15克,生姜適量。

做法:鯽魚去鱗及內(nèi)臟;砂仁研末放置魚腹內(nèi),置于燉盅蓋好;姜洗凈,切片。隔水燉熟后,放熟油鹽調(diào)味。

功效:此湯具有安胎、醒胃、利濕止嘔的作用。

(2)烏雞安胎湯

材料:烏骨雞1只、山藥1截、生姜、食鹽。

做法:烏雞去內(nèi)臟洗凈,用熱水焯一遍。放入砂鍋內(nèi),加入清水、姜塊,大火煮開轉(zhuǎn)至小火,燜煮1個(gè)半小時(shí)后,加入山藥塊,燉半小時(shí)至山藥熟爛,調(diào)味即可。

功效:烏雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通雞,且清淡不油膩,具有補(bǔ)肝益腎、補(bǔ)血安胎的功效。

(3)蛋黃蓮子湯

材料:蓮子、蛋。

做法:蓮子洗凈加3碗水煮,大火開后轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘,加冰糖調(diào)味。將蛋去殼入碗中,將蛋黃挖出入蓮子湯煮滾一下即可食用。

功效:養(yǎng)心除煩,安神固胎。

2、適合孕中期喝的湯

孕中期(孕4-7月)是胎兒迅速發(fā)育的時(shí)期,這時(shí)準(zhǔn)媽媽適合食用含豐富蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)以及維生素的的湯品,有利于胎兒的大腦發(fā)育。

(1)黃豆排骨湯

材料:黃豆100克,豬排骨250克。

做法:將黃豆泡軟,豬排骨洗凈,斬成小塊。鍋里大概放8碗水,旺火煮佛,把料放入,轉(zhuǎn)為文火燉40分鐘,,放鹽調(diào)味即可。

功效:此湯富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣及維生素、礦物質(zhì)有利于胎兒大腦,骨髓的發(fā)育。

(2)淮山乳鴿湯

材料:淮山藥100克、乳鴿1只、生姜適量。

做法:瓦煲注入清水煲滾,加入乳鴿、淮山藥、生姜煲30分鐘,改慢火再煲2小時(shí),下鹽調(diào)味即成。

功效:此湯除了供應(yīng)豐富的蛋白質(zhì)外,更含有豐富的鐵質(zhì)及維生素B,有補(bǔ)腎,益氣,養(yǎng)血的作用;可預(yù)防妊娠貧血癥的發(fā)生。

(3)瘦肉燕窩湯

材料:瘦肉600克,中等燕窩75克,豬骨50克。

做法:將瘦肉和豬骨洗凈,先放沸水內(nèi),煲約1.5小時(shí),然后撈起豬骨,放入預(yù)先泡開的燕窩同煲半小時(shí),用鹽、生抽調(diào)味。

功效:此湯補(bǔ)血益陰,滋陰潤(rùn)腸。富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素B,促進(jìn)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育。

3、適合孕晚期喝的湯

孕晚期(8-10月),胎兒體重增長(zhǎng)仍較迅速,但此期孕婦應(yīng)避免進(jìn)補(bǔ),以免影響后期生產(chǎn),此時(shí)腿部水腫嚴(yán)重,可適當(dāng)吃些補(bǔ)鈣利濕的湯。

(1)冬瓜排骨湯

材料:冬瓜400克,排骨200克,生姜1塊。

做法:排骨洗干凈,放入沸水中氽燙后去血水。砂鍋中放入清水,加入排骨、生姜,用大火燒開后,用小火煲40分鐘,待排骨熟透后加入冬瓜片,煮熟后,加入精鹽、味精、香油即可。

功效:清熱、解毒、利尿、去濕。適合孕期腿部浮腫的女性。

(2)黃芪鱸魚湯

材料:鱸魚1條、黃芪6錢、紅棗8粒、老姜2片。

做法:熱油鍋,先爆香姜片,再放入鱸魚煎至兩面皆呈淡金黃色;在鍋中注入八分滿的水,待水滾后放入所有材料,以大火煮約20分鐘,再轉(zhuǎn)小火煮約兩個(gè)小時(shí)就完成。

功效:既治水腫,胎動(dòng)不安,又能補(bǔ)氣、補(bǔ)血。

4、孕期飲食注意

1、不宜長(zhǎng)期高脂肪飲食

在孕期,孕婦需要適當(dāng)增加對(duì)脂肪的攝入,但如果孕婦長(zhǎng)期高脂肪膳食,勢(shì)必增加胎兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險(xiǎn)。長(zhǎng)期多吃高脂肪食物,會(huì)使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加,同時(shí),高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使發(fā)生乳腺癌,不利母嬰健康。

2、不宜過(guò)量攝入高蛋白質(zhì)

醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,蛋白質(zhì)供應(yīng)不足,易使孕婦體力衰弱,胎兒生長(zhǎng)緩慢,產(chǎn)后恢復(fù)健康遲緩,乳計(jì)分泌稀少。故孕婦每日蛋白質(zhì)的需要量應(yīng)達(dá)90-100克。但是,孕期長(zhǎng)期高蛋白飲食,會(huì)影響孕婦的食欲,增加胃腸道的負(fù)擔(dān),容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。

3、不宜高糖飲食

血糖偏高的孕婦容易生出體重過(guò)高的胎兒,也容易導(dǎo)致胎兒先天畸形、出現(xiàn)妊娠毒血癥等。大量醫(yī)學(xué)研究表明,攝入過(guò)多的糖分會(huì)削弱人體的免疫力,使孕婦機(jī)體抗病力降低,易受病菌、病毒感染,不利優(yōu)生。

4、不宜長(zhǎng)期高鈣飲食

孕婦盲目地進(jìn)行高鈣飲食,大量飲用牛奶,加服鈣片、維生素D等,對(duì)胎兒有害無(wú)益。孕婦補(bǔ)鈣過(guò)量,胎兒有可能得高血鈣癥,出生后,患兒會(huì)囟門太早關(guān)閉、顎骨變寬而突出等,不利健康地生長(zhǎng)發(fā)育。一般說(shuō)來(lái),孕婦在妊娠前期每日需鈣量為800毫克,后期可增加到1100毫克,這并不需要特別補(bǔ)充,只要從日常的魚、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了。

5、不宜過(guò)度咸食

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,吃鹽量與高血壓率發(fā)病有一定關(guān)系,孕婦過(guò)度咸食,容易引發(fā)妊娠高血壓綜合征。為了孕期保健,專家建議每日食鹽攝入量應(yīng)為6克左右。

6、不宜濫服溫?zé)嵫a(bǔ)品

孕期,如果孕婦經(jīng)常服用溫?zé)嵝缘难a(bǔ)藥、補(bǔ)品,比如人參、鹿茸、鹿胎膠、鹿角膠、桂圓、荔枝、胡桃肉等,勢(shì)必導(dǎo)致陰虛陽(yáng)亢,困氣機(jī)失調(diào),氣盛陰耗、血熱妄行、加劇孕吐、水腫、高血壓、便秘等癥狀,甚至發(fā)生流產(chǎn)或死胎等。

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