水果的種類有非常多，許多水果果汁豐富，味道甜美，而且水果的營(yíng)養(yǎng)也十分的豐富，具有許多的維生素和多種礦質(zhì)元素，還有能夠促進(jìn)消化的膳食纖維，也有些人更喜歡喝果汁，口感好，而且方便，那么水果是直接吃好還是榨汁好呢？水果怎么吃好？

1、吃水果比喝果汁好

(1)水果營(yíng)養(yǎng)更全面

和新鮮水果相比，果汁制作過(guò)程中去掉了對(duì)人體有益的膳食纖維，也損失了部分維生素C和抗氧化物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)成分不如水果全面。

(2)喝果汁容易發(fā)胖

水果榨汁之后，甜度不夠，就需要加入糖分，一般喝一杯純果汁，能喝進(jìn)去20-40克的糖，而人每日糖限制量才50克，如果是三餐之外喝果汁，很容易發(fā)胖，還會(huì)增加糖尿病喝高血脂的風(fēng)險(xiǎn)。

(3)喝果汁不利控制血糖

喝果汁不用咀嚼，在胃里的排空速度很快，在腸道的吸收速度也很快，所以血糖上升也快，對(duì)于需要控制血糖的人來(lái)說(shuō)，不利健康。

2、每天吃多少水果好

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦健康成年人每天吃200-400克的水果(不算皮和核的重量)，簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是每天吃不超過(guò)一斤的水果就好了。同時(shí)水果的營(yíng)養(yǎng)不能代替糧食、豆類、堅(jiān)果及肉蛋奶等，所以營(yíng)養(yǎng)均衡最重要。

3、怎么吃水果好

想要完整獲得水果中的營(yíng)養(yǎng)成分，就不要用榨汁機(jī)或者原汁機(jī)等來(lái)榨果汁，而是用自己的牙齒來(lái)榨汁吧。此外，把水果加入酸奶中做成沙拉吃也是不錯(cuò)的選擇，但不建議選擇成品沙拉醬或蛋黃醬，它們的熱量太高，吃多了反而不好。

4、空腹不宜吃的水果

1、西紅柿

因?yàn)槲骷t柿中含有果膠、可溶性收斂劑等，如果空腹吃西紅柿，這些物質(zhì)就會(huì)與胃酸相結(jié)合而導(dǎo)致胃內(nèi)壓升高而出現(xiàn)胃部脹痛不適感，因此西紅柿不宜空腹時(shí)食用。

2、柿子

柿子中含有大量的鞣質(zhì)可以和胃酸凝結(jié)成硬塊，形成“柿石”。并且空腹的時(shí)候吃柿子容易引起惡心、嘔吐、胃潰瘍，甚至胃穿孔等情況的發(fā)生。如果是本身就患有膽結(jié)石、腎結(jié)石的病人則需要更加注意慎吃柿子了。

3、橘子

橘子中含有大量的糖分和有機(jī)酸，空腹吃橘子會(huì)對(duì)胃黏膜造成刺激，則容易產(chǎn)生胃脹、呃酸等胃部不適感。

4、山楂

人們都知道山楂有健胃消食的作用，但是如果空腹吃山楂不僅耗氣增加饑餓感，還會(huì)導(dǎo)致胃部嘈雜甚至出現(xiàn)疼痛。

5、香蕉

香蕉中含有較高的鉀、鎂等微量元素，如果空腹吃香蕉會(huì)導(dǎo)致血液中的鎂元素含量升高而對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用，出現(xiàn)肌肉麻痹、嗜睡乏力等現(xiàn)象。

6、杏子

杏子不能空腹吃，也不能在吃了肉類和淀粉類食物后吃中，因?yàn)檫@樣吃了后可能會(huì)引起胃腸功能紊亂。