說到葡萄和提子，大家通常都不會(huì)感到陌生，因?yàn)檫@兩種水果都是非常受人們歡迎的，但是在很多時(shí)候人們選購葡萄和提子時(shí)大多都不清楚這二者的區(qū)別是什么。那么葡萄和提子有哪些區(qū)別？為什么提子比葡萄的價(jià)格高？怎么辨別葡萄和提子？

1、葡萄提子的區(qū)別

葡萄和提子品種不一樣

葡萄屬落葉藤本植物，掌葉狀，復(fù)總狀花序，通常呈圓錐形，果實(shí)多為圓形或橢圓，色澤隨品種而異。

提子是葡萄的一類品種，以其果脆個(gè)大、甜酸適口、極耐貯運(yùn)、品質(zhì)佳等優(yōu)點(diǎn)，被稱為“葡萄之王”。提子屬于歐亞種葡萄，最早是經(jīng)香港傳入內(nèi)地的。提子叫法是源于最初在香港，歐亞品種葡萄被稱為“菩提子”，粵語稱之為“提子”，隨后人們便約定俗成稱之為“提子”。

外觀、皮肉分離、味道等方面判別

提子與葡萄的區(qū)別可從外觀、皮肉分離、味道等方面判別，提子外形多呈橢圓形狀，具有果粒大、色澤艷、耐儲(chǔ)運(yùn)、品味好的特點(diǎn)。巨峰葡萄質(zhì)軟、汁多、易剝皮，而提子的皮薄較難剝，口感較脆較硬。成熟了，提子軟不下去，葡萄硬不起來！

提子粒大，外形呈橢圓形，皮厚，汁少，皮肉難分離，耐儲(chǔ)存，有紅提，黑提，青提之分。典型的青提，黑提，紅提的樣子

籽的多少

提子中的籽較少，很多品質(zhì)的提子都沒有籽。

營養(yǎng)的分別

專業(yè)角度上來講，提子和葡萄在營養(yǎng)上并沒有很大的分別。因此，總的來講，提子是葡萄其中的一個(gè)品種，除口感、味道、形狀有些差異外，營養(yǎng)物質(zhì)基本一致。

價(jià)格上不同

提子和葡萄在價(jià)格上也有所不同。一般市面上，提子相對(duì)葡萄會(huì)貴很多，

價(jià)格的兩個(gè)原因

一是提子屬于比較高品質(zhì)的葡萄品種，其種植、嫁接的技術(shù)較高，種植成本相比普通品種要高。

二是運(yùn)輸成本的高昂，使得提子價(jià)格有時(shí)要比葡萄價(jià)格翻倍。 因此，人們可根據(jù)口味選擇提子或葡萄，其兩者最根本的差異僅在與品種的差異。

2、吃葡萄禁忌

禁忌一：葡萄和海鮮

有時(shí)吃葡萄會(huì)有酸澀的感覺，這是因?yàn)槠咸阎泻绪匪?，如果將葡萄和海鮮一起吃，會(huì)導(dǎo)致消化不良，甚至引發(fā)中毒癥狀。

禁忌二：葡萄和牛奶

吃葡萄后，會(huì)使胃中的酸度增強(qiáng)，牛奶中的蛋白質(zhì)難以被消化吸收，還會(huì)造成腹痛腹瀉癥狀。

禁忌三：葡萄和補(bǔ)鈣或補(bǔ)鐵藥

由于葡萄中含有鞣酸，當(dāng)葡萄和補(bǔ)鈣或補(bǔ)鐵藥同食，就會(huì)造成鐵或鈣與鞣酸結(jié)合形成沉淀，也就是結(jié)石，危害健康。

禁忌四：吃葡萄喝水

有些人吃完葡萄會(huì)有口渴的現(xiàn)象，但是此時(shí)并不能立即喝水，否則會(huì)促使腸道加速蠕動(dòng)，導(dǎo)致腹瀉。

禁忌五：葡萄和消化酶類藥物

消化酶類藥物在堿性環(huán)境中可以保持其正?；钚?，但是當(dāng)環(huán)境處于強(qiáng)酸性，就會(huì)失活，藥效被破壞。