火龍果是生活中較為常見的水果食物,牛奶也是很常見的健康飲品,這兩種食物的營養(yǎng)價值都很高,但是注意事項也不少,那么火龍果和牛奶能一起吃嗎?火龍果和牛奶一起吃會怎么樣?這兩種食物可以在一起吃,下面就來詳細了解具體內(nèi)容吧。
火龍果和牛奶能一起吃。火龍果和牛奶都是屬于比較常見的食物,這兩種食物在正常情況下是不會一起食用,但是在火龍果榨汁食用時就有可能會添加牛奶了,火龍果牛奶汁口感和味道都比較不錯。
火龍果含有較多的膳食纖維,在食用之后會吸水膨脹,增加飽腹感,較少對你其他耗能量食物的攝入,牛奶屬于高蛋白質(zhì)飲食,兩者一起食用機能補充大量的蛋白質(zhì),又能降低能量的過多攝入,有減肥瘦身的功效。
火龍果含有大量的花青素和維生素C,這兩種成分有很強的抗氧化功效,能清除體內(nèi)的自由基,緩解皮膚和臟器的衰老,而牛奶本身就營養(yǎng)豐富,含有大量的蛋白質(zhì)和氨基酸,有養(yǎng)胃美容的作用,兩種一起食用效果更佳。
食材:火龍果,牛奶,檸檬。
做法:
1.將火龍果肉用小勺挖出,保持果皮完整。
2.檸檬去皮,取汁,備用。
3.挖出的果肉、檸檬和牛奶一起放入攪拌機攪拌約6秒即可。
火龍果和牛奶榨汁后需盡快的食用,火龍果中的酸性成分和牛奶中的蛋白質(zhì)會發(fā)生反應,長時間的存放會產(chǎn)生絡合物,這種物質(zhì)很難消化,并且在榨汁時應需牛奶的量要遠遠大于火龍果,最好是2:1,可減少絡合物的形成,促進消化。
1、火龍果屬涼性,有臉色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的寒性體質(zhì)者不宜多吃。
2、女性月經(jīng)期間也不宜食用火龍果。
3、糖尿病患者慎吃火龍果。
4、火龍果的果皮也可以生吃,在吃火龍果時,可以用小刀刮下內(nèi)層的紫色果皮——它們可以生吃,也可以涼拌,或者榨汁加點砂糖,冷藏后風味更佳。果皮不宜泡茶、煮湯或蒸炒,高溫能導致花青素部分降解,從而降低其營養(yǎng)價值。
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