百合是我們生活中非常常見的一種植物，而百合除了具有觀賞性之外還可以用來食用的。例如可以用百合煮湯或者是用百合熬粥等等，然而在食用百合的時候人們通常都是需要注意很多事情的，那么吃百合需要注意什么？百合可以跟什么一起吃？

1、食用百合要注意什么

1、百合為藥食兼優(yōu)的滋補佳品，四季皆可應用，但更宜于秋季食用，但是百合性微寒，脾胃虛寒、大便稀薄、拉肚子的人不宜食用。在食用的時候要注意自己的體質是否適合，如果不適合的話最好不好食用的好。

2、選擇新鮮百合食療為佳，這樣百合功效才能更強。

3、將鮮百合的鱗片剝下，撕去外層薄膜洗凈后在沸水中浸泡一下，可除去苦澀味。

2、如何挑選百合

在挑選百合時要現(xiàn)在皮厚各大的，并且大小均勻，未被蟲咬食，我任何雜質的，并且顏色晶瑩剔透的百合為佳。

3、百合如何保存

可以將百合放置在密封的罐中，然后放置在干燥通風的地方即可，也可以將百合放置冰箱冷藏。

4、百合和什么同食好

百合和羅漢果一起吃：可清心潤肺

百合和枸杞一起吃：可補腎養(yǎng)血、清熱除煩

百合和核桃一起吃：可消炎、止咳平喘

百合和蓮子一起吃：可清心鎮(zhèn)靜

百合和銀耳一起吃：可清咽潤肺

百合和粳米一起吃：可安神解煩

百合和蘆筍一起吃：可去火止咳

百合和梨一起吃：可化痰平喘

百合和蓮藕一起吃：可潤肺止咳

百合和芹菜一起吃：可潤肺益腎、止咳平喘

百合和雞蛋一起吃：可滋陰潤燥、除煩熱、補陰血

百合和枸杞子一起吃：可補腎養(yǎng)血、清熱除煩

百合和桂圓一起吃：可治療失眠

百合和牡蠣一起吃：可潤肺調中、滋陰潤肺

百合和綠豆一起吃：可解渴潤燥、降血壓、降血糖

5、百合不能和什么一起吃

豬肉百合不能和豬肉一起吃：會導致中毒

百合不能和羊肉一起吃：會導致腹瀉

關于食用百合的一些注意事項啊，還有保持搭配等相關的這些問題，上面小編給大家介紹了相關的內容了，從上面的這些內容中我們不難看出的是百合的搭配還是有一定的說法的，希望這些小常識能幫助你。

6、鮮百合怎么去苦味

百合能滋陰潤肺，吃太多燥熱的零食上火了，還能用百合來煲點湯水喝喝哦。不過新鮮的百合帶有苦味哦，所以吃的時候應該去苦味。

1、將百合一瓣一瓣掰開，去除每瓣外表皮的衣，用手就可輕輕撕除(如果不撕去，苦味會加重)。同時去除臟的外皮。

2、用冷水放在盤里將理好的百合浸入，浸二小時，以便使百合吸收水份，去除苦味。

3、其實用熱水焯一下也可以哦，最好是將百合一瓣一瓣掰開。

秋天吃點百合不錯哦，能潤肺止咳、清心安神、清火散熱、補中益氣、美容養(yǎng)顏等，是上好的營養(yǎng)滋補佳品。