蘋(píng)果是我們生活中最為普遍的水果之一，許多人平時(shí)都是非常喜歡吃蘋(píng)果的，而蘋(píng)果不僅味道非常香甜誘人還具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用功效，所以食用后對(duì)人體是非常有益的。那么吃蘋(píng)果有哪些功效？吃蘋(píng)果對(duì)身體有哪些好處？蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)功效是什么？

1、蘋(píng)果的功效

1、預(yù)防

研究所的最新研究顯示，蘋(píng)果中的原花青素能預(yù)防結(jié)腸病。

2、降壓

蘋(píng)果中含有較多的鉀，能與人體過(guò)剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過(guò)多時(shí)，吃些蘋(píng)果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。

3、減肥

蘋(píng)果由于其含有人體必不可少的各類(lèi)氨基酸、蛋白質(zhì)、各種維生素、礦物質(zhì)及胡蘿卜素等，既基本上可以滿(mǎn)足人體的必需， 又容易消化吸收。

4、補(bǔ)血

鐵質(zhì)必須在酸性條件下和在維生素C存在的情況下才能被吸收，所以吃蘋(píng)果對(duì)缺鐵性貧血有較好的防治作用。

5、抗氧化

美國(guó)康奈爾大學(xué)的研究小組把老鼠的腦細(xì)胞浸到含有櫟精和維生素C的液體中，發(fā)現(xiàn)腦細(xì)胞的抗氧化能力明顯增強(qiáng)。同其他蔬菜水果相比，蘋(píng)果里含有的櫟精是最好的。所以，對(duì)于老年癡呆癥和帕金森綜合征患者來(lái)說(shuō)，蘋(píng)果是最好的食品。

6、保護(hù)心臟

吃蘋(píng)果可以幫助“溶解”血管中導(dǎo)致心臟病的“元兇”--血栓。加州大學(xué)戴維斯分校的研究顯示，每天吃?xún)蓚€(gè)蘋(píng)果或喝一杯半的純蘋(píng)果汁，可以減少血液中“壞膽固醇”的含量，防止動(dòng)脈栓塞。一項(xiàng)歐洲的研究也顯示，常吃蘋(píng)果的人發(fā)生心肌梗死的幾率比不吃的人低40%。

7、預(yù)防便秘

將蘋(píng)果和胡蘿卜放入水中同煮，熟后與水同服，寶寶的大便會(huì)重新變得柔軟、通暢。

8、美白養(yǎng)顏

蘋(píng)果中的粗纖維可促進(jìn)腸胃蠕功，并富含鐵、鋅等微量元素，可使皮膚細(xì)潤(rùn)有光澤，起到美容瘦身的作用。

9、清潔口腔

蘋(píng)果中的有機(jī)酸和果酸質(zhì)就可以把口腔中的細(xì)菌殺死，起到保護(hù)牙齒防止蛀牙和發(fā)生牙齦炎的作用。

10、延緩衰老

蘋(píng)果中富含鎂，鎂可以使皮膚紅潤(rùn)光澤、有彈性，延緩衰老。

11、強(qiáng)化骨骼

蘋(píng)果中含有能增強(qiáng)骨質(zhì)的礦物元素硼與錳。美國(guó)一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，硼可以大幅度增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質(zhì)能夠有效預(yù)防鈣質(zhì)流失。醫(yī)學(xué)專(zhuān)家認(rèn)為，停經(jīng)婦女如果每天能夠攝取3克硼，那么她們的鈣質(zhì)流失率就可以減少46%，絕經(jīng)期婦女多吃蘋(píng)果，有利于鈣的吸收和利用，防治骨質(zhì)疏松。

12、寧神安眠

中醫(yī)認(rèn)為，蘋(píng)果性味甘涼，功能生津潤(rùn)肺，補(bǔ)腦養(yǎng)血，安眠養(yǎng)神，解暑除煩，開(kāi)胃消食，醒酒。無(wú)論是對(duì)心脾兩虛、陰虛火旺、肝膽或腸胃不和所致之失眠都有較好的療效。

13、降低膽固醇

法國(guó)科研人員經(jīng)過(guò)試驗(yàn)得出：吃蘋(píng)果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在經(jīng)常吃蘋(píng)果的人當(dāng)中，50%以上膽固醇含量比不吃蘋(píng)果的人低10%。

14、預(yù)防佝僂病

蘋(píng)果含有豐富的礦物質(zhì)和多種維生素，嬰兒常吃蘋(píng)果可預(yù)防佝僂病。

15、提高免疫力

吃蘋(píng)果有助于刺激抗體和白血球的產(chǎn)生，增強(qiáng)抗病能力。

16、聞蘋(píng)果香氣緩解焦慮

蘋(píng)果的香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。專(zhuān)家們經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，在諸多氣味中，蘋(píng)果的香氣對(duì)人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。

2、吃蘋(píng)果禁忌

1.吃蘋(píng)果不吃海鮮

這是因?yàn)樘O(píng)果鞣酸較多，吃完再吃海鮮對(duì)海鮮蛋白質(zhì)的吸收不利，還可能引發(fā)惡心嘔吐以及腹脹腹痛等問(wèn)題。同樣的道理，鞣酸豐富的葡萄、草莓、檸檬、柿子等等，均不可和海產(chǎn)一起吃。

2.蘋(píng)果核不要吃

蘋(píng)果核中少量的氫氰酸是種有毒物質(zhì)，在人體中沉積過(guò)多，會(huì)使人出現(xiàn)頭痛頭暈以及呼吸加快等情況，甚至還會(huì)造成食用者的昏迷。不過(guò)氫氰酸幾乎只存在于蘋(píng)果核中，所以吃蘋(píng)果只要不吃核就沒(méi)問(wèn)題。蘋(píng)果核被啃到也許不會(huì)立刻中毒，但總是吃蘋(píng)果啃到核是不利于健康的。

3.當(dāng)心打蠟蘋(píng)果

為了滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，很多蘋(píng)果使用激素催熟，還會(huì)通過(guò)打蠟、著色來(lái)增加賣(mài)相，這種水果很受消費(fèi)者歡迎，但也格外影響人體的健康。蘋(píng)果保鮮還用了防腐劑，防腐劑以及膨大劑一類(lèi)的東西使用過(guò)多會(huì)導(dǎo)致蘋(píng)果有毒，食用容易損傷肝臟。還有工業(yè)石蠟，打在蘋(píng)果表面，使蘋(píng)果更漂亮，并且保住水分，但食用對(duì)人體有害。