大蒜中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),并且還具有非常不錯(cuò)的食用功效,所以許多人平時(shí)的飲食中都是會(huì)加入一些大蒜的。但是在很多時(shí)候人們經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)自己買的大蒜發(fā)了芽,而一般發(fā)了芽的食材是不宜食用的,那么大蒜發(fā)芽了能不能吃?大蒜偏方可以治療哪些疾病?
在室內(nèi)陰涼通風(fēng)處存放的大蒜發(fā)芽后可以吃,但在陽光照射到的地方存放的大蒜,發(fā)芽時(shí)大蒜表面會(huì)變綠,這樣就產(chǎn)生了生物堿,最好不要吃。
大蒜籽收獲以后,休眠期一般為2~3個(gè)月。休眠期過后,在適宜的氣溫下,大蒜籽便會(huì)迅速發(fā)芽、長(zhǎng)葉,消耗莖中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),導(dǎo)致鱗莖萎縮、干癟,食用價(jià)值大大降低,甚至腐爛。
所以說,發(fā)芽了的蒜頭,雖然可以吃,但因其營(yíng)養(yǎng)消耗,食用價(jià)值會(huì)大打折扣。能吃是肯定的,但是還是提醒大家盡量在大蒜新鮮的時(shí)候吃掉它,這樣可以把功效發(fā)揮到最佳。
蒜頭一般我們用來調(diào)味,但是,小小蒜頭可不甘心只做調(diào)味品,它還有很多功效,甚至能治病哦。下面小編為您介紹蒜頭的藥用偏方。
一、預(yù)防感冒
原料:大蒜250克
做法:剝皮,用刀拍碎,1000毫升煎湯,每日服三次,每次一小杯。
二、治療風(fēng)寒
原料:醋500毫升、大蒜、姜各150克
做法:將大蒜姜切片,放入醋中蜜封浸泡1個(gè)月以上。食歷時(shí)可佐餐隨菜,對(duì)治療感冒有益。
三、治感冒
原料:大蒜
做法:將大蒜含在口中,并以舌頭促成活動(dòng),生津咽下,反復(fù)舉行數(shù)次,待大蒜無味后吐出對(duì)感冒初起,風(fēng)寒咳嗽,大有益處。
四、塞鼻中解熱又祛風(fēng)
原料:以大蒜頭一瓣
做法:塞入鼻孔中約二非常鐘,可治流感,解熱祛表,無比見效。
五、治療慢性氣管炎
原料:紅糖100克、醋250克、大蒜250克
做法:將紅糖、醋和搗碎的大蒜一塊兒浸泡七天。每天三次,每次10毫升。
六、治療支氣管炎
原料:大蒜30克、橘餅30克
做法:將兩味料切碎,加入適量水煮,去渣飲服。每日一劑,分二次服用。
七、治療氣管炎
原料:大蒜50克、豬膽6個(gè)
做法:先將鮮豬膽洗凈切開取膽汁,大蒜砸碎成泥,按3:1的劑,即3份豬膽,1份大蒜,以膽汁和大蒜拌在一起,二十四小時(shí)后烘干,研成沫裝入膠囊中自制成藥。每服1克,每日三次,飯后服用,治療支氣管炎有用。
八、排膿消炎
原料:大蒜50克、醋100克
做法:大蒜去皮搗爛,用醋煎十分鐘,治肺膿腫。每日二次,具備殺菌,消炎排濃成果。
九、治療肺痛
原料:大蒜100克、大黃100克、芒硝50克、醋適量
做法:將大蒜、大黃、芒硝搗碎,制成膏狀,裝入三層的紗布袋里,外敷肺俞穴及胸背部,每次兩個(gè)小時(shí),可治療肺膿腫。
十、清肺
原料:大蒜500克、白斂30克、白艾30克
做法:將三味藥入壺中加3000毫升水煎。取約長(zhǎng)一米的硬皮管,患者可通過硬皮管,拔出壺嘴中,遲鈍吸吮其蒸氣,每次一個(gè)小時(shí),吸吮后去渣食蒜,非常見效。
十一、養(yǎng)心助長(zhǎng)命
原料:玉米50克、大蒜6瓣、糖醋適量
做法:將蒜先放入糖醋中浸泡一天,玉米面熬粥,最后放入醋泡的蒜頭,再煮半晌即好。每天對(duì)峙,連服數(shù)日,對(duì)養(yǎng)心健胃,食調(diào)理生有益。
十二、活血調(diào)心
原料:螞蜂窩3克、大蒜一頭、蜈蚣一條
做法:三料一起煎服,每日一劑,每日二次服用,治冠心病。
十三、治療心悸心慌
原料:大蒜100克、豬心一個(gè)、殊砂9克
做法:把豬心洗凈,殊砂放入豬心內(nèi)同大蒜一起燉熟。趁熱熟食喝湯,治療心悸、心慌、心跳不安癥。
十四、降壓
方法1:
原料:大蒜100克、糖50克、醋750克
做法:以糖醋泡蒜數(shù)日,每天清晨空腹吃糖蒜1—2粒,并喝一點(diǎn)糖醋汁,十五日一個(gè)療程。
方法2:
原料:大蒜、大米
做法:每日熬大米稀飯加入適量大蒜,有降血壓功效。
方法3:
原料:大蒜150克、綠豆100克、冰糖適量
做法:大蒜、綠豆同煮,待綠豆熬至著花腐爛,加入冰糖即可食用,每日數(shù)次,療程不限。
十五、治腸胃炎
方法1:
原料:鮮大蒜150克
做法:搗爛成泥,敷貼于足部腳心涌泉穴,每日一次,治療腸胃炎。
方法2:
原料:大蒜50克
做法:搗爛成泥,注入熬好的白面稀湯內(nèi),服用后蘇息可治腸胃炎。
方法3:
原料:大蒜100克、150克
做法:大蒜搗爛如泥,加入米醋調(diào)勻服用,可治急性腸胃炎。
十六、治療胃痙攣
原料:羊肉去油脂、大蒜
做法:同大蒜同燉,喝湯,吃肉同食大蒜,可治胃痙攣。
十七:專治惡心
原料:大蒜150克
做法:煮熟,蜂蜜以開水沖服,同食大蒜,喝蜂蜜水,專治惡心、嘔吐。
1、腹瀉時(shí)忌食蒜。這是因?yàn)椴∪烁篂a時(shí),由于受涼或食用有致疾菌的不潔食物后,引起腸內(nèi)局部粘膜組織炎性浸潤(rùn)腸壁血管的通透性變異,腸腺體分泌亢進(jìn),釀成蛋白質(zhì)、水鹽代謝紊亂,使大量體液滲入腸腔,同時(shí)細(xì)菌及毒素刺激腸壁,使腸蠕動(dòng)加快而產(chǎn)生腹瀉。這時(shí),整個(gè)腸腔均處于“過飽和”的緊張應(yīng)激狀態(tài)中,再進(jìn)食大蒜這一辛辣物,便會(huì)更加激惹腸壁,促成血管進(jìn)一步充血、水腫,使更多的組織液涌入腸內(nèi),加重腹瀉。
2、忌空腹食蒜,以防引起急性胃炎。
3、忌過量食蒜。每日成年人以吃生蒜二、三瓣,熟蒜四、五瓣即可,小孩減半,多食也無益。
4、忌長(zhǎng)期食用大蒜。大蒜有使腸道變硬的作用,這往往是造成便秘的一個(gè)原因,而且能殺死大量的腸內(nèi)常在菌,由此還能引起某些皮膚病。
5、忌外用,以免造成皮膚皸裂。
6、有些人對(duì)大蒜有特殊的反應(yīng),因此如食用后有不適感,則應(yīng)忌食。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起