陳皮蜂蜜是一種具有極好養(yǎng)生功效的膳食，其中含有豐富人體所需的營養(yǎng)成分，可以防治多種不適病癥，那么陳皮蜂蜜的功效和作用有哪些？陳皮蜂蜜水的功效是什么？陳皮蜂蜜的功效作用有很多，下面就來詳細了解陳皮蜂蜜的功效作用吧。

1、化痰止咳

陳皮所含揮發(fā)油有一定的祛痰作用，其主要成分為檸檬烯，而蜂蜜對一些致病菌有抑制作用，有潤肺止咳的作用。因此陳皮蜂蜜有化痰止渴的功效。

2、養(yǎng)胃護肝

蜂蜜蜂蜜對肝臟有維護效果，能推進肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制效果，陳皮含有的揮發(fā)油對胃腸道有溫和的刺激作用，能促進消化液分泌和排除腸內(nèi)積氣，減少食物的堆積，從而保護胃。陳皮蜂蜜一起有養(yǎng)胃護肝的作用。

3、美容養(yǎng)顏

陳皮中含有豐富的維生素C以及香精油，服用陳皮之后能夠很好的將體內(nèi)的毒素排出題為，促進體內(nèi)內(nèi)循環(huán)的協(xié)調(diào)；而蜂蜜能加快肌膚的新陳代謝，增強肌膚的抗菌力和活力，有效的減少黑色素的沉積，預防肌膚干燥，另外蜂蜜有很強的抗氧化作用，能清除體內(nèi)的的氧自由基，有減少皺紋的效果。所以陳皮蜂蜜有美容養(yǎng)顏的作用。

4、陳皮蜂蜜適合人群

1、患有慢性胃潰瘍的人，陳皮蜂蜜有促進消化，養(yǎng)胃的功效，陳皮蜂蜜有利于胃潰瘍患者的恢復治療。

2、消化系統(tǒng)不好的人，蜂蜜營養(yǎng)豐富，容易吸收，而且陳皮蜂蜜還有養(yǎng)胃護肝的效果，對消化系統(tǒng)不好的人不僅沒有刺激作用，還能保護胃。

3、辦公室人群，陳皮蜂蜜有護肝、養(yǎng)胃、健脾的功效，適合辦公室人群保健服用。

5、陳皮蜂蜜的做法

1、將陳皮60克用清水洗凈，撕成小塊或切成條狀；

2、將切好的橘子皮，放入一個較大的玻璃罐子里。

3、準備半瓶蜂蜜然后澆灌在玻璃罐里，直至覆蓋橘子皮或倒?jié)M整個玻璃罐。

4、放入冰箱冰鎮(zhèn)一天一夜，如果想要口感更好，可放置3天以上在食用。

5、沖泡用水要溫和適中，水溫太燙容易讓蜂蜜營養(yǎng)成分流失。

6、吃陳皮蜂蜜的注意事項

1、肝硬化患者不能吃陳皮蜂蜜，因為蜂蜜會加重肝臟的纖維化。

2、糖尿病人不宜多吃陳皮蜂蜜，蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克，糖尿病能吃多了會使血糖升高。

7、喝蜂蜜水禁忌需知

1、未滿一歲的嬰兒不宜食用蜂蜜

蜂蜜在釀造、運輸過程中，容易受到肉毒桿菌的污染，因為蜜蜂在采取花粉過程中有可能把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱。肉毒桿菌芽孢適應能力很強，在100℃的高溫下仍然可以存活。由于嬰兒胃腸功能較弱，肝臟的解毒功能又差，尤其是小于6個月的嬰兒，肉毒桿菌容易在腸道中繁殖并產(chǎn)生毒素，從而引起中毒。

2、糖尿病病人不宜食用

蜂蜜富含葡萄糖等單糖，進入腸道后無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

3、不宜與豆腐同食

豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類，豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機酸等，二者同食不利于人體的生化反應。

4、不宜與韭菜同食

韭菜含維生素C豐富，容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導瀉，容易引起腹瀉。

5、蜂蜜和鯽魚

同食會中毒，可用黑豆、甘草解毒

6、蜂蜜與孜然

不宜一起吃，易上火傷肝，眼紅腫。

7、蜂蜜不能用沸水沖飲

蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質(zhì)，若用沸水沖飲，不僅不能保持其天然的色、香、味，還會不同程度地破壞它的營養(yǎng)成分。因而最好用不超過35℃的溫水沖飲。

8、豆?jié){蜂蜜不宜沖食豆?jié){

蛋白質(zhì)含量比牛奶還高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，還含少量有機酸，兩者沖兌時，有機酸與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀，不能被人體吸收。

9、蜂蜜和蔥蜜

蜂蜜的營養(yǎng)成分比較復雜，蔥蜜同食后，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發(fā)生有害的生化反應，或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，刺激腸胃道而導致。

10、不能空腹喝蜂蜜水

另外，空腹喝蜂蜜水容易使體內(nèi)酸性增加，時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。建議在飯后1.5-2小時后喝蜂蜜水。蜂蜜不能和茶一起喝會影響消化吸收。