酒的種類有多種,很多人平時經(jīng)常會喝酒,黃酒是其中的一張,也是比較常見的一種,有很多人會喝黃酒來養(yǎng)生,黃酒確實具有養(yǎng)生的效果,很多人其實對黃酒并不是很了解,當然黃酒雖好,但是也是有禁忌的,那喝黃酒有哪些神奇功效?黃酒的作用有哪些?
1、舒筋活血
不少人一到冬天就畏寒怕冷,整個人腰酸腿軟的,又要容易感冒咳嗽的,這些人不妨多喝些黃酒吧!黃酒氣味苦、甘、辛。冬天溫飲黃酒,可活血祛寒、通經(jīng)活絡,有效抵御寒冷刺激,預防感冒。冬天經(jīng)常喝喝黃酒,一個冬天都不生病了,尤其是體質(zhì)虛弱的老人家!
2、保護心臟
日常中我們經(jīng)常喝的白酒,洋酒,喝多了對心臟就有危害了。但是黃酒不一樣呀!黃酒內(nèi)含多種微量元素,在心血管疾病中,這些微量元素均有防止血壓升高和血栓形成的作用。因此,想要喝酒就不妨喝黃酒吧,老婆就不用擔心你喝白酒那些傷心臟了。
3、美容抗衰
老女士們多喝點黃酒還能美容抗衰老呢,黃酒是B族維生素的良好來源,維生素B1.B2.尼克酸、維生素E都很豐富,長期飲用有利于美容、抗衰老。小編知道這有著功效后,過年回到家也是多喝了幾碗媽媽釀的黃酒!
1、常溫飲用
這是現(xiàn)代黃酒最傳統(tǒng)、最流行的喝法。黃酒常溫可最大程度保存其營養(yǎng)成分,便于人體消化吸收。常溫黃酒的配餐也十分講究,不同的菜配不同的酒,則更可領略黃酒的特有風味,以紹興黃酒為例:干型黃酒,宜配蔬菜類、海蜇皮等冷盤;半干型黃酒,宜配肉類、大閘蟹;半甜型黃酒,宜配雞鴨類;甜型的黃酒,宜配甜菜類。
2、溫飲黃酒
冬季黃酒可溫飲,黃酒的最佳飲用溫度是在38℃左右,溫飲的顯著特點是酒香濃郁,酒味柔和。溫酒的方法一般有兩種:一種是將盛酒器放入熱水中燙熱,另一種是隔火加溫.
3、冰鎮(zhèn)黃酒
夏季盛行冰鎮(zhèn)黃酒的喝法;一是黃酒加冰后飲用。二是自制冰鎮(zhèn)黃酒,把黃酒放入冰箱冷藏室。飲時再在杯中放幾塊冰,口感更好。也可根據(jù)個人口味,在酒中放入話梅、檸檬等,或加入冰鎮(zhèn)蘇打水,有消暑、促進食欲的功效。
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