酒是很多人日常生活中少不了的，現(xiàn)在很多人會用藥酒來治病，藥酒一般是用一些藥材泡制的，經(jīng)常喝藥酒確實對身體有好處，能起到治病的效果，但是很多人在藥材泡酒的過程中不知道什么樣的藥酒是最好的，那藥材泡酒多少度酒更好？泡酒什么酒好？

1、藥材泡酒用什么酒好

制作藥酒時用來浸泡藥材的酒被稱為基質(zhì)酒，從古至今，用作基質(zhì)酒的有白酒、米酒和黃酒。一般來說首選黃酒，因為黃酒是最適宜泡藥材的。其次是糧食釀造的高濃度白酒。

2、藥材泡酒多少度酒更好

專家認為浸泡藥酒的基質(zhì)酒一般宜選用50％濃度(俗稱50度)或以上的飲用酒為佳，因為50％濃度或以上的酒在浸泡過程中能在很大程度上殺滅所浸泡的中藥材中粘附的微生物、寄生蟲及蟲卵，以保障所浸泡藥酒的安全性。

3、最佳濃度與用途有關(guān)

浸泡用酒的濃度還應(yīng)當(dāng)根據(jù)各種藥酒的功能進行選擇和應(yīng)用。一般來說，滋補類藥酒所用的基質(zhì)酒的濃度可低一些，活血療傷類、祛風(fēng)濕類藥酒因行散活血的需要，所用基質(zhì)酒的濃度可以相對高一些。故家庭選擇基質(zhì)酒還應(yīng)根據(jù)藥灑的功能拿捏其適度。

4、容器首選陶瓷或玻璃瓶

泡酒容器選擇陶瓷或者玻璃瓶裝酒，切記不能用PET塑料桶，雖說PET塑料裝水很安全，但酒具有高度腐蝕作用，尤其是高度白酒，和塑料桶接觸后，容易把塑料一些成分腐蝕到酒里，塑料成分是不安全的，所以為了安全起見，用陶瓷容器或玻璃瓶泡酒最好。

5、藥材切片有講究

泡制藥酒所需的藥材在處理方面也是有講究的，部分市民在泡制藥酒時，將所需藥材直接扔進酒中進行泡制，這樣的做法并不恰當(dāng)。

醫(yī)生指出，一般制備藥酒的藥材都要切成薄片或者搗碎成粗顆粒狀。首先，要按照醫(yī)生處方配齊所用藥物的種類、劑量，然后將這些藥材洗凈曬干，一般比較堅硬的皮、根、莖類的藥物，切成3厘米厚的薄片即可，草質(zhì)的根莖，切成3厘米長度的段，種子類藥材則可擊碎。有些藥物還需經(jīng)過一定的加工泡制處理。民間驗方的中藥，一定要先弄清其品名、規(guī)格，要防因同名異物或異名同物而搞錯藥材。