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天麻怎么吃?天麻怎么吃效果最好?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-29 17:56 天麻中藥中醫(yī)治病

天麻是一種常見的中草藥,天麻不僅具有藥用的價(jià)值,還具有食用的價(jià)值,對一些常見的頭暈頭疼癥狀是有緩解的作用的,但是很多人并不知道天麻怎么食用,好像每次都是和其他的中藥一起熬水喝,那天麻怎么吃?天麻怎么吃效果最好?

天麻怎么吃?天麻怎么吃效果最好?(1)

1、天麻煮雞蛋

食材:天麻片30克、雞蛋3個(gè)。

做法:先將天麻片放鍋內(nèi),加水煮30分鐘后,打入雞蛋煮熟后即可食用。

功效:用于頭痛、目眩。

2、天麻燜雞塊

食材:母雞1只,天麻片15克,水發(fā)冬菇50克,蔥段、姜片、鹽、雞湯、植物油各適量,

雞湯500毫升。

做法:

1.天麻放碗內(nèi),上屜蒸10分鐘取出,母雞處理凈、切塊。

2.將蔥段、姜片用油煽出香味,加入鳴湯和鹽、冬菇,倒人雞塊,小火燜40分鐘

3.人天麻片,繼續(xù)燜制5分鐘后即可。

功效:佐餐食用。平肝息風(fēng).養(yǎng)血安神。用于眩暈頭痛、中風(fēng)癱瘓。

3、天麻、枸杞煮豬腦

食材:鮮天麻100克,枸杞子15克,豬腦2副。

做法:將鮮天麻片、枸杞子加水文火煎1小時(shí),放入洗凈的豬腦煮熟后食用。

用法:每日一次食,或隔日一次也可。

功效:對腦震蕩后遺癥所導(dǎo)致的頭昏頭痛有一定的輔助治療作用。

4、天麻山藥燉乳鴿

食材:鮮天麻、鮮山藥、蔥白段各100克,乳鴿4只,豬肉,豬熟肚片、豬腰子各250克,水發(fā)綠豆粉條、萵筍、藕各150克,豆腐干200克,生姜片25克,料酒35克,精鹽10克,雞精5克,胡椒粉3克,雞湯3000克。

做法:將高壓鍋置于火上,鍋內(nèi)加入雞湯、天麻、山藥、乳鴿塊、生姜片、豬肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精鹽、蔥白段,燒沸后,打去浮沫,加閥壓10分鐘,?;鸾禍睾?,加入其它原料和雞精,再燒開后,即可食用。

用法:食肉飲湯

功效:具有補(bǔ)肝益腎、健胃、健脾、補(bǔ)氣益肺,滋腎固精等功效??芍委煵『筇撊?、陽痿早泄、消渴癥、婦女血虛、月經(jīng)不調(diào)和閉經(jīng)、頭痛、眩暈等癥。

5、天麻鴨子

食材:鮮天麻100克,生地30克,水母鴨1只(約500克)。

做法:將鴨宰殺,去毛及內(nèi)臟,與洗凈切片之天麻,生地共燉至鴨料熟,加食鹽、味精等調(diào)味。

用法:食肉飲湯。

功效:滋陰潛陽,平肝息風(fēng)。適用于陰虛陽亢,妊娠先兆流產(chǎn),伴目眩頭暈,耳鳴頭痛,口苦咽干等癥。

6、天麻肉片湯

食材:天麻、金針菇、豬肉各適量。

做法:天麻切薄片待用,肉切片做湯,加入鮮天麻片60克,金針菇150g共煮。

用法:藥、湯俱食。

功效:滋補(bǔ)潛陽,平肝息風(fēng)。適用于肝陽上亢或風(fēng)痰上擾之眩暈,頭痛等癥。現(xiàn)多用于高血壓、耳源性眩暈等。

7、天麻的使用禁忌

由于天麻對肝陽上亢引起的頭痛、眩暈等效果顯著,故常被人當(dāng)成“補(bǔ)藥”服用。一見眩暈,不分體質(zhì)虛實(shí),氣血盛衰,就妄用天麻,其結(jié)果就可能出現(xiàn)以上患者一樣的不良反應(yīng)。

服用天麻出現(xiàn)的常見不良反應(yīng)有:頭暈、惡心、胸悶、皮膚丘疹伴瘙癢等,個(gè)別會(huì)出現(xiàn)面部或全身浮腫,甚至脫發(fā)現(xiàn)象。不僅單用天麻會(huì)發(fā)生這類反應(yīng),有的人服了含天麻的湯劑如半夏白術(shù)天麻湯等、中成藥如天麻丸、天麻蜜環(huán)菌糖衣片后,同樣會(huì)出現(xiàn)對天麻過敏的癥狀。

對天麻的副作用或使用禁忌,古人早有認(rèn)識。如《本草綱目》云:“久服天麻,遍身發(fā)出紅丹。”《本經(jīng)逢原》也云:“天麻性雖不燥,畢竟風(fēng)劑,若血虛無風(fēng),火炎頭痛、口干便閉者,不可妄用。”

清代名醫(yī)吳儀洛更是直言:“血液衰少及非真中風(fēng)者忌用”?,F(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)證明:天麻有一定毒副作用,天麻中毒劑量是40克以上,中毒潛伏期是1~6小時(shí)。

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