大眾健康網(wǎng),分享健康養(yǎng)生科普知識(shí)及生活小常識(shí)

首頁(yè) > 膳食 > 營(yíng)養(yǎng)科普 > 養(yǎng)胃粥食譜?養(yǎng)胃粥怎么搭配好?[圖]

養(yǎng)胃粥食譜?養(yǎng)胃粥怎么搭配好?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-29 17:53 養(yǎng)胃喝粥早餐飲食

胃不好的人適合吃一些容易消化,并且具有養(yǎng)胃功效的食物,吃藥是不能根治胃病的,胃病只能慢慢調(diào)養(yǎng)。喝粥是一種養(yǎng)胃的食療方式,我們平時(shí)喝的粥有很多種,那么,什么粥可以養(yǎng)胃呢?養(yǎng)胃粥怎么搭配更有營(yíng)養(yǎng)呢?一起來(lái)看看養(yǎng)胃粥的做法吧!

養(yǎng)胃粥食譜?養(yǎng)胃粥怎么搭配好?(1)

1、秋季養(yǎng)生粥食譜

1、玉米粥

原料:大米、玉米各適量。

做法:

1、將適量大米洗干凈;然后把新鮮的玉米剝下洗凈。

2、最后將玉米和大米一起放入鍋中,倒入適量清水用大火煮開(kāi)后,改用小火慢煮二十分鐘左右即可。

功效:從中醫(yī)學(xué)角度來(lái)說(shuō),玉米歸入胃、膀胱二經(jīng),因而具有健脾益胃的功效,并可使人開(kāi)胃、增加食欲,胃酸、脾胃氣虛者尤為適合食用玉米粥養(yǎng)胃,補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、補(bǔ)足氣血,改善人體營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀。

2、薏仁麥片粥

材料:薏仁、混合麥片、大米各適量。

做法:

1、薏仁洗凈,泡2小時(shí)。

2、大米和薏仁先下鍋,加入適量的清水,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火,濃稠為度。

3、放入混合麥片再用中火煮20分鐘,原料煮熟融為一體后即可。

功效:薏仁麥片粥富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、膳食纖維及各種礦物質(zhì)等。食用薏仁能健脾益胃、補(bǔ)肺清熱、祛濕消腫;麥片富含蛋白質(zhì)、膳食纖維等,兩者結(jié)合效果更佳。

3、紅薯甜粥

原料:紅薯、粳米、烏梅肉、糖適量。

做法:

1、將紅薯削去外皮,洗凈后切成丁,放沸水鍋內(nèi)焯一下,撈出備用;烏梅肉洗凈,切成小塊待用。

2、粳米用清水淘洗干凈,放在盆內(nèi),加上清水250毫升,上屜蒸10分鐘,取出。

3、鍋內(nèi)放入蒸好的粳米,再加入清水600毫升、紅薯丁和烏梅肉,中火煮至濃稠,放入糖煮深化即可。

功效:紅薯含有豐富的淀粉,膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素。此粥可健脾開(kāi)胃、補(bǔ)氣安神、清心養(yǎng)血的作用。

4、核桃粥

原料:核桃、米各適量

做法:

1、將核桃和米分別用清水浸2小時(shí)。

2、然后一起放入鍋中加入適量的水煮開(kāi),熬至米開(kāi)花。

3、再加入適量鹽調(diào)味即可食用。

功效:核桃是食療佳品,也具有不錯(cuò)的養(yǎng)胃保健功效。人們常食用核桃,可健胃開(kāi)胃、使人增加食欲,對(duì)胃痛、慢性胃炎等有食療作用。另外,核桃還具有防癌抗癌作用,對(duì)胃癌、食道癌等有一定的抑制作用。

2、滋養(yǎng)潤(rùn)喉的粥

(1)鮮藕綠豆粥

原料:鮮藕50克、綠豆30克,粳米30克、白糖適量。

做法:先煮綠豆至數(shù)沸,入粳米共煮半熟,加入鮮藕片煮至粥熟,加糖服用。

功效:甘滑可口,具有清熱涼血、利咽除煩、生津止渴的功用。

(2)雪梨白蓮粥

原料:雪梨三個(gè)、白蓮10克、粳米50克。

做法:雪梨去皮,核切薄片,先以清水適量煮雪梨,繼入白蓮,煮熟爛后備用。將粳米煮粥,熟后摻入雪梨白蓮攪勻;加糖適量,待溫服之。

功效:味甘鮮美適口,具有清利咽喉、清熱除煩、養(yǎng)陰潤(rùn)燥的功效。

(3)二冬粥

原料:天門冬25克、麥門冬25克、粳米50克、蜂蜜一匙。

做法:先將天門冬、麥門冬搗爛煮汁,濾去渣,用汁煮米做粥,加蜂蜜食之。

功效:養(yǎng)陰潤(rùn)燥,清熱利咽。

(4)百合生地粥

原料:百合50克、生地20克、粳米50克、白糖適量,百合也可用市售百合粉25克代。

做法:將生地切碎后加水煮汁,去渣,以汁煮百合、粳米成粥,加白糖服食。

功效:養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清熱利咽。

最新文章

  • 運(yùn)動(dòng)
  • 膳食
  • 醫(yī)學(xué)
  • 美容
  • 心理
  • 人群