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羊肉能和海鮮一起吃嗎?羊肉和海鮮一起吃有什么好處和壞處?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-29 17:43 羊肉海鮮上火清熱

我們?nèi)粘I钪谐匝蛉獾臅r候還比較多,特別是在吃火鍋的時候很多人都喜歡吃涮羊肉,但是羊肉其實是有一些飲食禁忌的,比如搭配方面的禁忌,不可以和什么食物一起吃等等的禁忌。那么,一般羊肉和海鮮是否可以同時食用呢?同時食用會怎么樣呢?

羊肉能和海鮮一起吃嗎?羊肉和海鮮一起吃有什么好處和壞處?(1)

1、海鮮羊肉能同食嗎

(1)溫馨提示

許多人吃海鮮單純?yōu)榱丝诟卸雎允欠裼欣谏眢w健康,其中最為代表性的飲食方式就是邊吃海鮮邊喝啤酒,尤其在夏天更為盛行。其實與海鮮最不適宜搭配的食物就是啤酒,科學(xué)已經(jīng)表明吃太多的海鮮和喝太多的啤酒容易誘發(fā)痛風(fēng)或形成結(jié)石,甚至引起海鮮過敏。

(2)問題解析

從海鮮的“鮮”字本身就可以看出水產(chǎn)品和羊肉搭配是非常適宜的,而現(xiàn)實生活中海鮮完全可以和羊肉一起吃,而且鮮美味道絲毫不減(前提是海鮮的腥味和羊肉的膻味要去除的差不多了)。但是二者對腸胃的刺激都比較大,所以不建議一次性吃的太多了,容易加重腸胃負(fù)擔(dān)。

(3)意見建議

對于海鮮或者羊肉吃多吃少的問題很大程度上取決于個人的體質(zhì)和腸胃功能強度。腸胃功能強大的伙伴多吃一些海鮮或者羊肉當(dāng)然沒什么問題,而對于一些腸胃功能較弱的伙伴應(yīng)盡量減少海鮮和羊肉等高蛋白食物的攝入,應(yīng)當(dāng)適當(dāng)吃些易消化和增強腸道消化功能的植物纖維食物。

2、羊肉的食療功效

(1)滋補身體

羊肉有著豐富的營養(yǎng)特質(zhì),如脂肪、維生素、鈣、鐵等,而且羊肉中的膽固醇也是很低的,是很好的滋補身體的食品。

(2)補血溫經(jīng)

羊肉是屬于性熱食品,也是特別適合虛畏寒的人食物,可以治療產(chǎn)后血虛經(jīng)寒導(dǎo)致的腹痛癥狀。

(3)補肝明目

羊肉有益血、補肝、明目的功效,經(jīng)常食用羊肉對治療產(chǎn)后貧血、肺結(jié)核、白內(nèi)障都是有一定的效果的。

(4)促進消化

羊肉的肉質(zhì)是非常細嫩的,也是比較容易讓身體消化的。

3、冬季吃羊肉其他禁忌

1、部分病癥忌食羊肉

經(jīng)??谏嗝訝€、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛者,或腹瀉者,或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

2、不宜與醋同食

酸味的醋具有收斂作用,不利于體內(nèi)陽氣的生發(fā),與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。

3、不宜與南瓜同食

中醫(yī)古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫?zé)崾澄?,如果放在一起食用,極易“上火”。同樣的道理,在烹調(diào)羊肉時也應(yīng)少放點辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品。

4、忌與茶同食

茶水是羊肉的“克星”。這是因為羊肉中蛋白質(zhì)含量豐富,而茶葉中含有較多的鞣酸,吃羊肉時喝茶,會產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì),使腸的蠕動減弱,大便水分減少,進而誘發(fā)便秘。

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