柿子是許多人喜歡吃的食物，但是相信不少人都聽說過，空腹的時候是不宜吃柿子的，空腹吃柿子會對人體產(chǎn)生一些危害，許多食物本身具有很高的營養(yǎng)，但是空腹吃反而對人體不好，柿子就是如此，那么空腹吃柿子會怎么樣呢？下面為大家介紹。

1、空腹吃柿子得胃結(jié)石嗎

空腹時，人的胃內(nèi)胃酸比較多，吃下的柿子等食物里所含的鞣酸、果膠在胃酸的作用下形成團(tuán)塊，之后吃進(jìn)的食物纖維等繼續(xù)凝覆在團(tuán)塊上，造成結(jié)石越來越大、越來越硬，最終出現(xiàn)癥狀。另外，柿子等與魚、蝦、蟹等高蛋白食物同時吃更容易導(dǎo)致胃石的形成。

2、空腹吃柿子后的癥狀

不少人是吃完柿子后幾個小時到1周內(nèi)出現(xiàn)腹痛等癥狀；另外一部分人是慢性過程，有病程超過6個月的患者。如果近期吃過柿子，尤其是空腹吃過柿子、黑棗、生山楂，出現(xiàn)明顯腹痛、腹脹、惡心、排黑色大便甚至嘔吐咖啡樣物質(zhì)等癥狀，需及時到醫(yī)院就診。

3、吃柿子注意什么

既不想放棄甜美的柿子，又不想得胃結(jié)石，在吃的時候就需要注意一些情況。不要空腹吃柿子，盡量餐后食用。餐后胃里的胃酸被食物中和，對鞣酸、果膠的作用減弱，不容易形成結(jié)石。少吃發(fā)澀的柿子和柿子皮，因為其中鞣酸含量高，注意不要一次吃太多。避免跟蝦、蟹、魚等高蛋白食物同時吃。避免與酸性水果，如橘子、獼猴桃等一起吃。

4、吃哪些食物會得胃結(jié)石

吃了某些食物后，胃里會形成團(tuán)塊狀的結(jié)石，這就是胃結(jié)石。小的胃結(jié)石就像光滑的鴿子蛋，能自行隨糞便排出。稍大一些的結(jié)石通過胃進(jìn)入腸道后，有時會堵塞腸道，出現(xiàn)腸梗阻。而大的胃結(jié)石可以超過10厘米，滯留在胃里，時間長了變得非常堅硬，會磨損、壓迫胃黏膜，導(dǎo)致胃潰瘍、胃出血，甚至胃穿孔。容易導(dǎo)致胃結(jié)石的食物除柿子外，還有生山楂、黑棗。這些食物的共同特點是含有豐富的鞣酸和果膠。

5、胃結(jié)石的治療

對于形成時間短、體積比較小的胃結(jié)石可以通過服用5%碳酸氫鈉、質(zhì)子泵抑制劑如奧美拉唑及保護(hù)胃黏膜的藥物進(jìn)行治療。體積大的胃結(jié)石，尤其是形成時間比較長的，需要進(jìn)行胃鏡下碎石，其后繼續(xù)服用藥物治療。部分堅硬難碎的慢性結(jié)石和導(dǎo)致了梗阻的結(jié)石，可能需要外科手術(shù)治療。

6、不宜空腹吃什么

1、白薯

白薯中含有單寧和膠質(zhì)，會刺激胃壁分泌更多胃酸，引起燒心等不適感。

2、桔子

桔子含有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃脹滿、噯氣、吐酸水。

3、冷飲

空腹?fàn)顟B(tài)下暴飲各種冷凍食品，會刺激胃腸發(fā)生攣縮，久之將導(dǎo)致各種酶促化學(xué)反應(yīng)失調(diào)，誘發(fā)腸胃疾病。在女性月經(jīng)期間還會使月經(jīng)發(fā)生紊亂。

4、牛奶

牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)，空腹飲用，蛋白質(zhì)將“被迫”轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，起不到營養(yǎng)滋補(bǔ)作用。正確的飲用方法是與點心、面餅等含面粉的食品同食，或餐后兩小時再喝，或睡前喝均可。

5、山楂

山楂含有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃脹滿、噯氣、吐酸水。