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洋姜有哪些副作用?洋姜的功效與作用有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-29 17:11 洋姜生姜大蒜飲食

說到洋姜,可能很多人都會(huì)想到生姜,有很多地方將腌制過的姜叫做洋姜,而且喜歡吃的人還特別多,其實(shí)這里我們說到是新鮮的洋姜,新鮮的洋姜和生姜的味道是有區(qū)別的,洋姜也被稱為菊芋,那洋姜有哪些副作用?洋姜的功效與作用有哪些?

洋姜有哪些副作用?洋姜的功效與作用有哪些?(1)

1、調(diào)節(jié)血糖

洋姜對血糖具有雙向調(diào)節(jié)作用,即一方面可使糖尿病患者血糖降低,另一方面又能使低血糖病人血糖升高。因?yàn)檠蠼泻幸环N與人類胰腺里內(nèi)生胰島素結(jié)構(gòu)非常近似的物質(zhì),當(dāng)尿中出現(xiàn)尿糖時(shí),食用洋姜可以控制尿糖,說明有降低血糖作用。當(dāng)人出現(xiàn)低血糖時(shí),食用洋姜后同樣能夠得到緩解。

2、排便通腸

洋姜中含有大量的膳食纖維,食用洋姜能有效的為機(jī)體補(bǔ)充膳食纖維,刺激胃壁分泌胃酸,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),加快糞便的排出速度,有緩解便秘的功效。

3、保健養(yǎng)身

洋姜中含有一種菊淀粉,熱量低,具有可溶性、非胰島素依賴、非齲齒等多種特性,被視為是未來膳食纖維和脂肪的主要替代品,具有極高的飲食保健功能,經(jīng)常食用,促進(jìn)身體健康。

4、消炎止痛

洋姜能清熱解毒,可以用于緩解各種腫毒和流行性腮腺炎,在治療的時(shí)候,可以把新鮮的洋姜直接搗碎,制成泥狀,然后外敷在患處,每天更換一次即可。

5、提高免疫力

洋姜是提取高純度低聚果糖的最佳原料。低聚果糖可有效增殖人體內(nèi)雙歧桿菌、降低血脂、改善脂質(zhì)代謝,提高人體免疫功能,已被廣泛運(yùn)用于醫(yī)藥、保健領(lǐng)域。

6、降火

洋姜屬于涼性食物,有清熱、降火、涼血的功效,特別適合熱性體質(zhì)及腸熱出血的人群食用。

7、食用洋姜的注意事項(xiàng)

一般人群均可食用洋姜。特別適用于糖尿病、浮腫、小便不利者。

凡有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾者少食或慎食洋姜。

孕婦宜食。洋姜的營養(yǎng)比較全面,含有大量的果糖、氨基酸、膳食纖維以及大量的鈣質(zhì),而且洋姜多以泡菜的形式食用,適合胃口較差的孕婦食用,不但能增加孕婦食欲,同時(shí)還能為孕婦補(bǔ)膳食纖維,有助于維持孕婦的胃腸道功能的正常。

嬰幼兒慎食。

8、不能和什么同食

1、雞蛋

關(guān)于洋姜有一個(gè)傳統(tǒng)的說法,那就是洋姜不能和雞蛋一起吃,一起吃了輕者腹痛腹瀉,重著危及生命,但是至今為止也沒有科學(xué)的依據(jù)說明為什么會(huì)食物中毒,也沒有證明它們兩個(gè)是不是相克,單從營養(yǎng)成分上說,洋姜含有較多的果糖及果聚糖,雞蛋含有的是蛋白質(zhì)和膽固醇,這幾種成分并沒有產(chǎn)生相克的可能,由此可見雞蛋不能和洋姜一起吃純屬于瞎編亂造,不可信。

2、狗肉

從食物的屬性上說洋姜屬于寒涼性食物,狗肉屬于熱性食物,兩種一起吃是有點(diǎn)不搭,說是會(huì)引起腹瀉,因此,這兩種食物最好不要引起吃。

3、兔肉

兔肉從食物屬性上說是屬于涼性食物,而洋姜也是屬于涼性食物,這兩種食物一起食用容易引起脾胃虛寒,引起腹瀉,尤其是體質(zhì)偏寒的人跟不適合一起食用這兩種食物,會(huì)加重寒性體質(zhì)。

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