葡萄是許多人都非常喜歡吃的一種水果，其味道酸甜誘人，又富有營養(yǎng)物質(zhì)，所以許多人都常常會買葡萄來食用，而在食用葡萄之前，人們通常都是需要清洗一下葡萄的，但是許多人都不清楚怎樣正確系葡萄。那么怎么洗葡萄才正確？正確洗葡萄具體步驟是怎樣的？

1、正確洗葡萄方法

1、洗葡萄的時候，用剪刀將蒂頭與果實交接處，小心剪開，不要剪到皮（破皮容易污染到果肉），也不要留一小斷梗在果實之外；（留梗的葡萄，除了不易洗凈以外，也容易刺傷其他的葡萄的果皮。）有腐爛的葡萄，先挑除不要。

2、千萬不可以「拔」梗，因為會留下一個洞，果肉容易腐爛。

3、剪完的枝梗，可以看到與葡萄交接處平滑完整，如果用拔「梗」的方式，會將果實的纖維拉出，傷了葡萄。

4、葡萄上面白白的臟東西，參雜有蜘蛛絲，滲液，昆蟲，不可食用，一定要洗干凈才能食用（特別是做成果汁飲用的時候）。

5、擠一些牙膏在手上，雙手搓一搓，在輕輕搓洗葡萄。

6、洗葡萄的過程一定要快（五分鐘以內(nèi)），免得葡萄吸水脹破，容易爛掉。

7、倒掉臟水，用清水沖洗干淨(jìng)。

8、清水沖洗至沒有泡沫為止。

9、用篩子瀝干葡萄與水。

10、用一個平底鍋的鍋蓋，撲上一條干凈的毛巾。

11、將瀝干的葡萄倒入其中，一次大約一層葡萄的厚度，而且可以滾動。

12、雙手握好平底盤，前后搖動，使葡萄均勻滾動，如此一來，殘存的水分就可以吸干了。

13、倒入干燥的碗盤中，放入冰箱，隨時可食，可以保存2-3天。

2、其他清洗方法

1.把葡萄摘下后放在盆里加水，然后適當(dāng)放一點鹽，用手輕輕搓洗，最后用清水沖一下即可!鹽有殺菌作用還可以起到摩擦葡萄表面的作用。

2.洗葡萄最好的辦法就是在水中放上一些面粉，然后將葡萄浸泡幾分鐘后，再以清水稍微沖洗即可，一個個的很是光亮剔透，那種白色粉狀的東西就徹底沒有了。而且這種方法很安全，絕不會有化學(xué)污染，可以放心食用哦!

●注意事項：

在清洗葡萄的過程中，不要把葡萄一個個摘下來，留下的洞會使水進(jìn)入到葡萄內(nèi)，葡萄容易腐爛。

●適宜多食用葡萄的人群：

腎炎、高血壓、水腫患者，兒童、孕婦、貧血患者，神經(jīng)衰弱、過度疲勞、體倦乏力、未老先衰者，肺虛咳嗽、盜汗者，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、四肢筋骨疼痛者，癌癥患者尤其適合食用；

●不宜食用的人群：

糖尿病患者，便秘者不宜多吃；脾胃虛寒者不宜多食，多食則令人泄瀉。

●最后再強調(diào)一下洗葡萄要注意的事項：

1、葡萄最好即洗即吃。洗了之后，即使放在冰箱冷藏，也只能保質(zhì)2-3天。

2、洗葡萄的時候，千萬不可以用手拔梗，最好用剪刀剪。

溫馨提示：因為拔下一個空洞不僅污染果肉，如果不馬上吃完，葡萄還非常容易腐爛。

3、洗葡萄的過程盡量要快3-4分鐘以內(nèi)，以免葡萄吸水脹破，容易腐爛。

4、葡萄皮含有很豐富的營養(yǎng)，所以最好連皮吃。

5、如果擔(dān)心葡萄有藥物殘留，洗好后，最好用淡鹽水浸泡10-30分鐘。

●除此之外，小編再分享一個自制葡萄酒的方法啊給大家（收好，不謝?。?

材料：葡萄，冰糖

做法一：

1、葡萄洗凈，控干。

2、把葡萄捏碎，放入無油的罐子中，放入冰糖，蓋好。

3、兩天后用筷子把葡萄往下壓一下，兩天一次。

4、三周后，去除葡萄雜質(zhì)，放入另一個干凈的瓶子中。密封好，過一段時間后可以食用。

3、葡萄的功效

一、治各種腫瘤

葡萄500克，蓮藕2節(jié)，生地200克。將上3味分別榨汁調(diào)勻。飲汁，每日2次。

二、治聲音嘶啞

葡萄100克，甘蔗2節(jié)。將上兩味擠汁，然后混合即可。以溫開水送服，每日3次。

三、治血小板減少癥

取葡萄若干，酒適量。將葡萄浸泡酒中備用。每次飲10-15毫升，每日2-3次。

四、治盜汗

葡萄葉15克，黑豆30克。將兩者入鍋，加適量水煎湯，即可。每日2-3次。

五、治神經(jīng)衰弱

葡萄干50克，枸杞子30克。將上兩味洗凈后，加水800毫升，用武火煮沸，再以文火煎煮30分鐘，待溫后飲湯食葡萄干及枸杞子。每日2次，早晨空腹和夜間臨睡時各服用1次。

六、治高血脂

葡萄葉、山楂、首烏各10克。將上3味加適量水煎湯，即可。飲湯，每日1-2次。

七、治高血壓

葡萄汁、芹菜汁各1盅。將上兩味混勻。以開水沖服，每日2次。

八、治風(fēng)濕性心臟病

葡萄藤20克，合歡花15克，冰糖20克。將上兩味入鍋，加適量水煎，然后加入冰糖，即可。每日2次。

九、治尿血

葡萄根、白糖各15克。將葡萄根入鍋，加適量水煎，然后加白糖，即可。連服數(shù)日。

十、治慢性腎炎

桑椹子60克，薏苡仁40克，葡萄30克，大米適量。將上3味加適量水，煮粥即成。每日服食1-2次。

十一、治赤痢疾

鮮葡萄250克，紅糖適量。將葡萄洗凈，絞取汁，放入紅糖調(diào)勻。1次服下，每日2-3次。

十二、治大便干結(jié)

粳米、葡萄干各適量。將上兩味加適量水，共煮粥即成。每日早、晚各服食1次。