啤酒相信大家多少都喝過一些，尤其是夏季，喝點啤酒可以有效清涼解暑，本身損傷并不大，但是很多人卻用啤酒借酒澆愁，如果喝多了對于身體和肝臟的傷害卻是極大的，另外其實啤酒也所有保質(zhì)期的，一旦過了保質(zhì)期，再飲用的話，對身體的傷害會更大，下面一起來看看喝過期啤酒的危害。

1、啤酒過期了能喝嗎

若是沒有變質(zhì)，喝了不會有大問題，但是為了自身健康考慮，不建議喝。

不同啤酒的保質(zhì)期不同，瓶裝啤酒的報質(zhì)期一般在6個月左右，有些有12個月左右，啤酒若是過期保質(zhì)期是不建議喝的。不僅口感風味大打折扣，若是已經(jīng)開始滋生細菌，喝了還會有腸胃不適反應。

2、喝過期啤酒會怎樣

過期的啤酒容易變質(zhì)，各項指標會下降，細菌數(shù)量有會逐漸增加，隨著過期時間的延長，還會有渾濁或者沉淀物產(chǎn)生，那是由于微生物的繁殖而引起啤酒的蛋白質(zhì)凝固，這樣的啤酒口感風味變差，營養(yǎng)全無，人飲用后，輕則腹瀉不適，嚴重會造成食物中毒。

3、喝了過期啤酒怎么辦

喝了過期沒變質(zhì)的啤酒，身體一般不會產(chǎn)生什么不良反應，無需過多擔心，多喝點白開水即可；若是腸胃功能差，可能會拉肚子，可到藥店購買藥物治療。

喝了過期變質(zhì)的啤酒，輕則拉肚子，重則可能會有腹瀉，嘔吐，頭暈等食物中毒癥狀，建議立即催吐，多喝白開水，立即去醫(yī)院就診。

4、過期啤酒的妙用

過期啤酒不能喝，扔了怪可惜，不夠過期啤酒是有其他妙用，可以用其洗發(fā)護發(fā)；也能用過期啤酒擦拭冰箱，除異味，清潔玻璃；清洗真絲衣物，讓衣物色澤鮮艷還可將過期啤酒倒在花草中，有很好的滋養(yǎng)土壤作用。

5、喝啤酒注意事項

1、溫度要適宜

喝啤酒的溫度應控制在12℃至15℃左右，這時味蕾初打開，正能體會到啤酒的醇香與爽口，而又不會太顯苦;同時，此時酒香和泡沫都處于最佳狀態(tài)，飲用時爽口感最為明顯。如果溫度再升高，人所感受到的啤酒苦味就要強烈得多。溫度過低的啤酒不僅不好喝，而且會使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離，營養(yǎng)成分會受到破壞。

2、大口快速飲

啤酒不宜細飲慢品，應該大口快速地喝，建議一口至少要喝到15毫升以上。首先啤酒的醇香和麥芽香剛剛倒入杯中時是很濃郁、很誘人，若時間放長，香氣就會被揮發(fā)掉。其次啤酒剛倒入杯中時，有細膩潔白的泡沫，它能減少啤酒花的苦味，減輕酒精對人的刺激。

3、飲用要適量

啤酒是低醇、低糖、富有營養(yǎng)的保健性最佳飲料之一。但由于它畢竟含有一定量的酒精，所以還是以適量飲用為佳。根據(jù)營養(yǎng)學家計算，每人每日攝入乙醇的安全量為每公斤體重1克。這個數(shù)量，即會引起興奮現(xiàn)象。雖然酒類的品種繁多，但均可根據(jù)酒精的含量來折算。例如，一個50公斤體重的人，一天可飲用含量4°的啤酒625毫升，即1瓶啤酒為宜。

4、菜肴需清淡

喝啤酒最好吃些清淡菜肴及水果，如煮咸花生米、糖拌西紅柿、大蒜麻汁拌黃瓜等。

說完了怎么喝啤酒才健康，接下來我們再說說喝啤酒的壞處。