腦血管硬化這種疾病對于很多人來說都不算是陌生的，因為在我們的日常生活中有很多人都有腦血管硬化的癥狀，而一般患有腦血管硬化的人都是非常注重飲食的，尤其是會吃一些對病情有益的食物。那么腦血管硬化吃什么好？腦血管硬化吃什么有好處？

1、芹菜粥

食材：芹菜15g、木耳3g、梗米30g

制法：把芹菜洗凈去葉，切成約2cm長的條狀，木耳洗凈切半，與梗米一起熬成粥樣，即可食用，每日早晚各一次。

功效：芹菜有軟化舒張血管，降血壓的作用；木耳能夠減輕動脈粥樣硬化。芹菜木耳粥可以有效的減緩腦血管硬化速度。

2、荷葉粥

食材：新鮮荷葉一張，梗米50g

制法：先把荷葉切碎煮成汁，去炸后加入梗米煮成粥，即可食用，每日早晚各一次。

功效:因為荷葉中含有原花青素能，這種物質(zhì)能夠夠有效的抑制血管緊張素酶，起到舒張血管、降低膽固醇、抑制血小板聚集的作用。荷葉粥對于預(yù)防腦血管硬化有很好的作用。

3、紅薯粥

食材：紅薯250g、綠豆15g。梗米50g

制法：將紅薯洗凈，切成塊狀，和綠豆一起放入梗米中，加入適量水煮成粥。每日早晚各一次。

功效：葉酸、維生素C、鉀、β-胡蘿卜素、維生素B6等營養(yǎng)物質(zhì)是紅薯中最豐富的營養(yǎng)元素，能夠有效預(yù)防血管硬化。紅薯粥能夠有效預(yù)防腦血管硬化。

4、水晶山楂

食材：去核山楂15枚、冰糖適量、山藥粉15g

制法：把山楂和適量冰糖加入水煮熟后放入山藥粉，攪勻煮熟片刻即可食用，每日早晚各一次。

功效：緩解和減輕內(nèi)皮細(xì)胞損傷是山楂的主要功能，從而對高血脂血癥起到一定的預(yù)防和治療作用；山藥能夠抗氧化、延緩衰老。水晶山楂可以有效的預(yù)防治療腦血管硬化。

5、玉米粥

食材：玉米粉50g，梗米50g

制法：將玉米粉加清水調(diào)勻，待更米粥煮成后加入調(diào)成的玉米粉即可食用。每日2次。

功效：玉米有、益肺寧心、調(diào)中開胃、舒張血管等作用。玉米粥適用于動脈硬化、高脂血癥、冠心病、心肌梗死等癥狀。

6、小貼士

對于預(yù)防和治療腦血管硬化，總的飲食原則就是不能吃高脂肪類、高糖類、高鈉鹽類的食物，多吃富含維生素類的食物。例如：玉米、燕麥片、麥芽、小米、茄子、大棗、杏仁、楊梅、木耳、香菇、洋蔥、菜花、辣椒、苦瓜、海帶等。

7、血管硬化的征兆

1、從年齡看動脈硬化：35歲左右是動脈硬化的快速發(fā)展期，中年是動脈硬化的危險期，到了老年期人人都不會幸免。因此，不論是否查出動脈硬化，中老年人都應(yīng)該主動做好動脈硬化的防治。

2、從某些相關(guān)疾病看動脈硬化：對于患有高血脂、高血壓、高血黏和糖耐量降低者，應(yīng)該按動脈硬化進行治療。

3、出現(xiàn)下列情況應(yīng)該想到動脈硬化：①經(jīng)常感到疲勞、四肢乏力。②血脂測定發(fā)現(xiàn)膽固醇、甘油三酯升高。③經(jīng)常感到頭昏、腦脹、記憶力下降。④出現(xiàn)不明原因的耳鳴、耳聾、眩暈等。⑤時有心慌、胸悶、憋氣、心口痛，此時，不僅可能已經(jīng)患了動脈硬化。而且還要想到可能是冠心病、心絞痛發(fā)作。⑥不明原因的腿疼，走路時或夜間小腿容易抽筋。⑦下肢稍涼或輕度麻木，活動后易感疲乏。